換個方法吃土豆,簡單又好吃,軟糯噴香,老人孩子都愛吃!

土豆,很多菜系都会用到它,特别小孩子比较喜欢吃,且它的维生素C含量是苹果的4倍左右。小面姨教大家炸小土豆丸子,超赞。裹上芝麻炸成小丸子,休闲小吃,美味可口。家里的小朋友特别喜欢吃。

材料:土豆4个、小葱2小根、玉米淀粉适量、芝麻适量、胡椒粉一勺、盐1勺。

做法:

1、土豆洗净去皮,小葱洗净备用。

2、土豆切片。

3、葱切碎备用。

4、大火隔水蒸15-20分钟。

5、蒸好的土豆趁热压成泥。

6、再调入盐。

7、胡椒粉,淀粉拌匀。

8、拌好的样子。

9、准备芝麻。

10、将拌好的土豆泥搓成一个个丸子。

11、粘上芝麻。

12、搓圆。

13、锅内倒入适量油,油烧至8-9成热,开始炸丸子。

14、我是丸子炸成淡黄色时候捞出。

15、捞出,最后撒一些葱花,口感没那么腻。

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參考來源

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