精選10道瘦身美食，吃這些菜，男/女朋友再也不用擔心我的體重了

1 涼拌黃瓜

涼拌黃瓜

食材：

黃瓜、鹽、蒜粒、黑醋、糖、麻油、紅辣椒

做法：

1. 將黃瓜洗淨，切段，用刀背稍拍扁更入味

2. 放少許鹽，蒜粒在大容器中抖勻，放入冰箱保溫1小時

3. 將醃好的黃瓜拿出，倒出生出的水

4. 再加黑醋，糖，麻油，拌勻即可

5. 喜歡吃辣的可以加點辣椒絲

2 營養咸豆花

營養咸豆花

材料：

超嫩豆腐一盒、蔥姜蒜

蘑菇、胡蘿卜、裙帶菜

炒熟的松仁、芫荽

做法

1、裙帶菜泡發切小片，其他材料切末、小丁。

2、嫩豆腐放開水裡煮1-2分鐘。

3、熱鍋少油，爆香蔥姜蒜末，然後倒入其它配料炒半分鐘，加適量生抽、糖、陳醋調味。

4、將煮好的豆腐劃成薄小塊盛在碗裡，澆上3料，喜歡的再加點事先炒好的松子、辣椒油、芫荽碎，吃前拌拌即可。

3 涼拌苦瓜

涼拌苦瓜

食材：

苦瓜2根、紅彩椒半個

蔥半根、蒜末、白糖

生抽、鹽、醋、香油

做法：

1.苦瓜洗淨後去掉瓜瓤和苦瓜的白色部分，將片好的苦瓜斜刀切成細絲

2.紅彩椒，大蔥切絲，將蒜末，生抽，糖，鹽，醋，香油混合均勻制成碗汁備用

3.鍋內做水，水開後放入一小勺鹽和少許油

4.下入苦瓜絲焯燙約15秒，撈出迅速用水沖涼後控干水分

5.放上紅椒絲和蔥絲，淋上調好的汁攪拌均勻即可

4 海蠣燒豆腐

海蠣燒豆腐

材料：豆腐、海蠣、青蒜、姜、地瓜粉、油、鹽、料酒、生抽、醋、胡椒粉。

做法：

1、豆腐用淡鹽水浸泡半小時後取出切塊，海蠣加少許鹽、醋、料酒、胡椒粉、地瓜粉拌勻，青蒜切段、姜切片備用。

2、鍋內倒入少許油，油熱後下入切好的青蒜段和姜片、豆腐小火略煎。

3、轉大火，下入料酒、生抽翻炒、加入適量的水燉煮片刻。

4、下入海蠣燜煮片刻，煮到湯汁略稠。

5、加入青蒜葉、鹽、胡椒粉調味即可。

5 紅豆薏米

紅豆薏米

做法：

熬薏米紅豆粥是有很多技巧和講究的。薏米很硬，紅豆也很硬，如果放在鍋裡一直熬，大概熬一個多小時還不爛，很浪費火或者電，而且搞不好還會把水燒干，造成糊底。

第一種方法是在鍋裡加進去足夠的水，燒開後熄火，讓薏米和紅豆在鍋裡悶半個小時，再開火，燒開後再悶半個小時，紅豆粥就煮成了。

第二種方法更簡單，就是把現在家裡不常用的保溫瓶洗干淨，把薏米和紅豆放在裡面，再倒進去開水，塞緊瓶頭悶著，每天晚上這樣弄好，早晨起來就是粥了，正好當早餐喝。

6 木瓜撞奶

木瓜撞奶

做法:

1、材料備好。木瓜去籽挖出果肉用勺子壓碎。把木瓜放入紗布內，用擠壓的方式壓出木瓜汁(或用果汁機打成汁)。將木瓜汁倒入量杯裡（半個木瓜我壓出140ml木瓜汁）。

2、純牛奶倒入奶鍋裡加熱到微開關火。將50ml木瓜汁倒入碗裡。然後再倒進80ml熱牛奶。攪拌均勻，放置涼卻凝固即可開吃。

7 蘑菇沙拉式

蘑菇沙拉式

材料：香菇3個，金頂側耳3個，洋松口蘑3個，色拉用蔬菜（菊苣，洋生菜，水芹，維生素）1杯，花苜蓿少許，日式大醬橘子調味汁。

制作過程：干香菇用熱水發好，生香菇用開水焯一下。洋松口蘑與金頂側耳切成適合入口的大小，然後焯一下。將花苜蓿與蔬菜盛放在盤子中，按照種類擺上蘑菇，然後淋上調味汁。

8 火龍果蔬菜沙拉+牛油果醬

火龍果蔬菜沙拉+牛油果醬

9 木瓜銀耳羹+燕麥餅

木瓜銀耳羹+燕麥餅

主料：

干銀耳(18克)、蓮子(50克)

干棗片(35克)、木瓜(300克)

冰糖(60克)

做法：

1、提前將銀耳、蓮子分別泡發。

2、將木瓜去皮切小塊，泡好的銀耳去蒂再撕小塊加水放鍋裡。

3、倒蓮子大火煮開後放入冰糖。

4、放入木瓜轉小火煮20分鐘

5、加入棗片大火煮10分鐘轉小火煮10分鐘，熄火加蓋燜10分鐘即可。

10 西芹蘆薈滑蝦仁

西芹蘆薈滑蝦仁

材料：

蘆薈1條、鮮蝦12只、西芹2根

蛋清1只、生姜1小塊、料酒1湯匙

淀粉1湯匙、清水3湯匙

白胡椒粉少許、鹽少許。

做法：

1、將蘆薈去皮後切粒沖水;西芹切片、生姜切片備用;

2、蝦去頭去殼後抽出蝦線，瀝干水分後加入淀粉、雞蛋清和少許食鹽、料酒用手抓勻醃制10分鐘;

3、炒鍋內倒入適量食油燒熱後放入姜片爆出香味後倒入蝦仁劃散;

4、倒入蘆薈粒翻炒兩下後倒入西芹一起翻炒;

5、蝦仁變紅後調入白胡椒粉和鹽，勾入水芡粉炒勻即可。

參考來源