很多人都不知道:腰果、開心果,它們是怎麼長出來的?黑胡椒原來長這樣的!
當這些美味的干果擺在貨架上的時候,你理所應當的對它們都很熟悉,但是,你有沒有想過,在它們成熟之前,究竟是什麼樣的呢?這些照片就滿足你的好奇心,同時也能考驗你的生物水平,看看這些植物,究竟都是什麼作物呢?
腰果
腰果
開心果
楊桃
楊桃是水分很多的水果,果汁清涼可口,解渴消暑,更有獨特的風味。果實除生食外,亦可製造罐頭、果汁、果醬或蜜餞,尤其釀酒更是味美而香醇。酸味品種,多用來製果汁、蜜餞和果醬,它具有特殊的風味,適合塗在吐司麵包或饅頭上素食用。嘴破的人喝楊桃醋,只要兩天就可全癒。甜楊桃生吃,酸楊桃可用來煮鮮魚湯,使湯味道更鮮美。楊桃料理有:漬楊桃燉雞、楊桃脆鱔、楊桃牛柳、楊桃拌蒟蒻等,楊桃拌蒟蒻很適合長期說話的政治人物、講師等食用。楊桃除鮮食外還可製果醬、果汁、果膏,另外亦可製成蜜餞,吃四果冰時酸酸甜甜十分可口,果實釀酒時風味清香,是應用極為廣泛的水果種類。
黑胡椒
黑胡椒是由胡椒藤上未成熟的漿果制成的[7]。漿果首先會在熱水中暫煮片刻,以清洗其表面並預備干燥。同時熱度會破壞果實的細胞壁,加速干燥過程中褐化酶的作用。其後幾天時間裡,漿果會被曝曬於太陽下或在機器中烘干。在此過程中,由於真
香蕉
甘藍
海棗
扁桃仁
芝麻
芝麻,又名脂麻、胡麻(學名:Sesamum indicum),是胡麻的籽種,一年生直立草本植物,高60-150釐米。它遍布世界上的熱帶地區以及部分溫帶地區。芝麻是中國主要油料作物之一,具有較高的應用價值。它的種子含油量高達55%。中國自古就有許多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴,一直著稱於世。
芝麻
奇異果
奇異果
芥末
蔓越莓
蔓越莓
蔓越莓
芒果