剩飯只能蛋炒飯吃得「好膩」！教妳一個「超簡單加工法」，好吃又方便！

有在開伙的家庭都知道，每次飯煮出來不可能總是吃到一顆不剩，大部分的家庭會選擇隔天再拿出來加熱吃掉，

但是冰過的飯粒口感不佳，唯一合適的料理方法就是炒飯。

不過每次都炒飯，大家想必都吃得很膩了吧？

今天就要來教大家一個超實用的小食譜，解決大家冷飯不知如何處理的困擾！

材料：冷飯 1碗雞蛋 1個麵粉 30克醬油 少許鹽 大量雞湯粉 少量

1.先將白飯撥鬆，不要有結塊。

2.把麵粉、醬油、鹽、雞湯粉全部放進白飯裡攪拌均勻。

3.將雞蛋打散。

4.把雞蛋倒進白飯裡面拌勻。

5.在鍋裡倒油，油量要比平常炒菜更多一點，油熱了之後轉小火。

6.倒入半碗後就可以鋪平開始煎囉！

一面煎一分鐘，喜歡焦香味的話再斟酌增加料理時間。可以加入各式醬料，看個人喜好。

剩下的飯就照以上步驟把它煎完，就有一盤好吃的煎餅可以吃囉！

如果想要更有蛋糕的口感，可以加多一點雞蛋。

這個做法是不是超簡單呢？

鹹的雞蛋糕，相信一家老小都會非常喜歡，一口接一口的！

未來大家不想再吃炒飯時，不妨試看看唷！