宅家美食系列：零技巧家常鹵牛筋，又香又軟老人小孩都愛！

鹵水是很多人愛的，無論配酒下飯都很不錯。大部分人會選擇外面買鹵水，其實家裡自己做也很簡單，我們今天來做家常鹵牛筋。

食材準備：牛筋兩條，老乾媽、蚝油、紅糖、生薑少許。

製作步驟：牛筋解凍洗凈，整條放入高壓鍋（無需切斷）

製作鹵水：清水中加入一勺老乾媽牛肉醬、一勺蚝油、兩塊紅糖攪勻化開

鹵水倒入高壓鍋中，需要把牛筋淹沒，姜切片放入，高壓鍋大火上汽後轉小火壓30分鐘即可。

高壓鍋待冷卻後打開，撈出牛筋切成小塊。

看似複雜的鹵水，其實做起來也很簡單，趕緊動手試試吧！

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