教你做一道簡單的香蕉甜點,色澤金黃,外酥裡嫩,甜而不膩又解饞

原標題:教你做一道簡單的香蕉甜點,色澤金黃,外酥裡嫩,甜而不膩又解饞

今天下午突然嘴饞了,家裡沒什麼想吃的,想著還有兩根香蕉,不如換個吃法,來個酥脆炸香蕉,沒想到香蕉也可以這樣吃,它的做法非常的簡單,跟新鮮香蕉比起來更加軟糯香甜,色澤金黃,外表酥脆,咬一口掉渣渣的同時內裡軟甜,快來學學解饞吧!

【材料】:香蕉 2根、麵包糠 大半碗、澱粉 小半碗、雞蛋 1個

                    

                                

【做法】:

1、雞蛋敲到碗裡打散;

2、放入澱粉攪拌至無顆粒狀;

3、此時可以放多些油下鍋燒熱,香蕉切開後容易氧化變黑,所以等油溫差不多的時候才剝開香蕉切成三段,香蕉在澱粉液裡滾一圈;

4、再往麵包糠裡滾一圈使香蕉均勻粘上麵包糠;

5、均勻的裹滿麵包糠,一定要裹滿才酥脆喲!

6、把處理好的香蕉放入鍋內中火炸一會兒,炸的時候要用筷子攪拌一下,炸到麵包糠金黃色而且都定型不會散落的時候就可以撈起,控干油即可;

香脆可口的炸香蕉就完成了,趁熱吃才好吃小心別燙著!

【小提示】:

1、這道甜品沒有什麼技術含量,關鍵在於炸香蕉注意控制好火候就好,油溫不能高,會炸焦。

2、香蕉最好選熟透的,吃起來更香甜。

參考來源

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