宝宝一周辅食

寶寶一周輔食備菜｜高效備菜

這期分享的有寶寶肉餅、香腸、蒸糕、饅頭等等。

既可以單獨作為手指食物，也可以搭配正餐，全職媽媽 、上班族媽媽都get起來吧✔️

 

奶香牛角包🥐

食材：

100g面粉

60g牛奶

1g酵母

1⃣️所有食材混合 用筷子攪成絮狀 上手揉成光滑的面團 搟成長方形，分成多個小三角形，從寬的一邊卷起，卷成牛角形，放入蒸鍋發酵至2倍大 蒸15分鐘燜5分鐘即可

 

香菇雞肉丸子🧆

食材：

100g雞胸肉

30g香菇

8g淀粉

1顆蛋清

姜兩片

1⃣️所有食材放進料理機攪打細膩 加入少許寶寶醬油調味 ，水開下丸子 煮至漂起即可。

 

玉米鮮肉餅🌽

食材：

70g豬肉

40g玉米粒

淀粉10g

1顆蛋清

1⃣️玉米焯水，豬肉➕蛋清攪打成肉泥 放入玉米粒、淀粉、少許寶寶醬油攪拌均勻，手打濕團成肉餅 煎至兩面上色熟透即可。

 

雙蔬菜豬肉腸🥕

食材：70g豬肉

20g西蘭花

20g胡蘿卜

一顆蛋黃

8g淀粉

1⃣️西蘭花胡蘿卜焯水

🥕：35g豬肉➕20g胡蘿卜➕半顆蛋黃➕4g淀粉

🥦：35g豬肉➕20g西蘭花➕半顆蛋黃➕4g淀粉

分別攪打成細膩的肉泥 對半擠入皇寵模具中 蓋上蓋子上鍋蒸20分鐘燜5分鐘

 

南瓜蒸糕🎃

食材：60g蒸熟的南瓜

30g低筋面粉

 20g牛奶

1顆雞蛋

1⃣️所有食材倒入料理機攪打5分鐘 變成蓬松細膩的面糊倒入刷好油的模具中，蓋上蓋子蒸20分鐘燜5分鐘

 

番茄排骨濃湯寶🍅

食材：排骨 番茄 胡蘿卜 姜片

1⃣️排骨焯水，鍋中下油爆香姜片 倒入番茄翻炒出汁 ，放入排骨煸香，加水沒過排骨，大火煮開倒入燉鍋燉煮

2⃣️煮好的排骨過濾出湯汁，放入排骨肉、番茄和胡蘿卜，攪打細膩，倒入模具中冷凍即可。

 

小tips：

1⃣️大寶寶可以用鹽、寶寶醬油進行調味，小寶寶可以用香菇粉、蝦皮粉提鮮。

2⃣️肉類都是可以替換的，建議選擇裡脊、胸口等部位，比較軟嫩好消化，制作過程中可以用姜蔥抓勻去腥。

3⃣️配方中的牛奶可以都換成水～

#寶寶輔食