高雄鳳山/美味紅豆餅 老闆佛心價一顆只要5元!

紅豆餅是不少人愛吃的平價小點心，高雄鳳山就有家紅豆餅攤，一個紅豆餅只賣5塊錢，而且還有芋頭、奶油、菜脯等口味，儘管現在原物料漲價，老闆還是維持5塊錢一個的佛心價，不過，在高雄燕巢的另一家紅豆餅攤可就不平價了，一個紅豆餅竟然賣199元，怎麼這麼貴？原來這紅豆餅裡頭包的是干貝還有烏魚子。

乳酪絲慢慢融化，接著兩大塊的炸干貝，然後再來幾片的烏魚子，這頂級海味版紅豆餅，滿到就快炸開，一咬下去整個牽絲，還咬得到干貝的嫩，烏魚子的Q，沒有紅豆的紅豆餅，換成乳酪絲干貝跟烏魚子入餡，每一個的烏魚子就有45片，而且每片都是厚切版的，這位先生特地從台南善化來嚐鮮，口感果然讓這他驚艷。一個要199元的海味浮誇紅豆餅，不少人聞名而來，即便不便宜也都說值得。

老闆說會做這樣的紅豆餅，就是要讓國民小點心，也能端上桌，高雄燕巢這個紅豆餅攤，老板翻轉傳統，走出紅豆餅另一個境界，除了奢華等級的，再來看看真正的平價紅豆餅，滿滿的紅豆泥，還是有帶顆粒的，每一個這內餡都加得毫不客氣，不管是紅豆還是芋頭，巧克力還是菜脯，手掌心的紅豆餅，飽滿的內餡很紮實。

這樣一個多少錢，老闆翁子程說：「一顆賣5塊錢。」沒錯，你真的沒聽錯，就是只要5塊錢，看看這人客沒斷過，每個人一買幾乎都是120個，只是現在什麼都漲，賣5元不怕賠本嗎，老闆翁子程說：「薄利多銷就是要量要做很大啊。」薄利多銷的佛心價，每個銅板價紅豆餅，老闆的加減賺，卻是給顧客超大的滿足感。

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