當五花肉遇到啤酒，怎麼可以這麼好吃，誰發明的呢

這款啤酒紅燒五花肉，既有肉的香，又有酒的香。不油不膩，總是吃不夠呀。如果你喜歡吃肉，如果你更喜歡做美食，那就試試吧！

食材：五花肉、冰糖、蔥、姜、八角、香味、乾辣椒、生抽、老抽、蠔油、啤酒、鹽、味精

做法：1、將五花肉洗淨，切成小塊

2、肉塊涼水下鍋，加入蔥段、薑片、料酒煮出浮沫撈出，備用。

3、起鍋燒油，放一把冰糖，炒至冰糖融化，炒出糖色

4、下入五花肉塊，翻炒。加入蔥、姜、香葉、八角、乾辣椒，加入生抽、老抽、蠔油，翻炒均勻。

5、加入一罐啤酒，加鹽，大火燒開，改為小火燉40分鐘。如果用高壓鍋也可以。

6、燉熟，大火收湯汁，至濃稠。撒上蔥花，好吃又好看的啤酒五花肉就做好啦！

你想試試嗎？

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