農村有一種瓜，被稱為「心臟的保護神」，產量高營養豐富
來來來
生活在城市裡的人，飯桌上的菜都是千篇一律的，
而活在農村的朋友，生活水準改善了，漫山遍地的野草，
飯桌上總是出現很多千奇百怪的蔬菜。
這些蔬菜並不像市場上每天都有得賣的包菜、大白菜等等那麼常見，
但它們味道絕對不比普通的蔬菜差，
甚至更具有營養價值，讓人覺得別有一番風味。
農村有一種瓜，被稱為「心臟的保護神」，產量高營養豐富。
那些稀奇的蔬菜總是出現在農民的自家菜園裡，
它們跟隨著農作物一起生長，長出來之後才被農民發現，
於是豐富了老農家的餐桌美食。
今天就想介紹一種很特別的瓜，名字叫做「佛手瓜」，
它渾身長滿了刺，最重要是產量特別高，
產出來了果，既能當做水果生吃，又可以被當做蔬菜，炒熟了再吃。
佛手瓜無論是生吃還是煮熟了再吃，味道都特別甘甜，
再加上它有一項特殊的功效，就是對人們的心臟有很大益處，
因此又被叫做「福壽瓜」。
起這個名字還有另外一個原因，就是由於瓜的形狀，
它的形狀像是一個人的雙手合十，就像大多數所信奉的佛教祈禱時的手勢，
就有了祝福的寓意，受到大眾的喜愛，就得到了如此好聽的名字。
一看到「佛手瓜」這個名字，相信很多人都覺得這種蔬菜肯定就是中國特有的，
然而並不是，這種瓜其實是從外國傳進來的，
它的原地是美洲和墨西哥那一帶，只是流入到中國之後，
成為了廣東、福建、江南等南方沿海地區所種植的產品，
在北方的朋友，應該極少見到佛手瓜的存在。
佛手瓜最令人驚訝的應該就是它的產量，
它的生長就像葡萄樹一樣，需要搭建架子才能幫助它不斷往上爬，
滿足它攀援生長之後，你就會發現，一株佛手瓜的產量非常高，
有的能夠結出400個瓜，有的甚至更多。
幾乎很少見到有一株植物能夠結出幾百個瓜，
所以佛手瓜也可以稱得上是最高產量的瓜。
它高產的同時，還品質高，說到福壽瓜，它的營養價值就不得不提，
比如說，一個瓜中，鈣、鐵等元素的含量很高；
含有維生素a和維生素c，對人體的健康非常有幫助。
如果有幸看見佛手瓜的話，可不能錯過它的藥用價值，
這種屬於低鈉的蔬菜類，平時適當的吃幾次，能夠利尿，
同時也能夠起到降血壓和保護心臟的效果，
對心臟不好的人堪稱是最理想的蔬菜。
往下看更多精彩內容：茄子根、莖、葉都是寶，清熱解暑，保護心血管，但這2種人盡量少吃
茄子是一種物美價廉的蔬菜，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。
現在正是吃茄子的好時候，
中醫認為茄子性味古寒，有散血瘀、消腫止疼、治療寒熱、祛風通絡和止血等功效。
茄子的5大價值與功效
1、清熱解暑
茄子作為時令蔬菜不僅更健康，而且能清熱解暑。
茄子不同於黃瓜、水果等吃起來就很爽口，
外熱一下就降下來了，而是由內而外的解熱消暑。
常吃茄子，痱子、瘡癤等疾病再也不會找上你！
2、降血脂
茄子中含有皂苷類化合物，
對機體有雙向調節的作用，有很好的抗疲勞、降血脂的功效。
3、抗衰老
茄子中還含有豐富的維生素E，
我們都知道維生素E是一種有效抗擊自由基，抗衰老的微量元素。
秋季常吃茄子，可越吃越美麗。
4、緩解痔瘡
秋季天氣乾燥，有些有痔瘡的朋友，
可能會出現一些痔瘡反復出血的症狀，食用茄子有很好的緩解作用。
5、保護心血管
茄子中含有豐富的維生素P，維生素P能增強人體細胞的粘著力，
並可增強人體毛細血管的彈性，防止血管破裂。
因此，食用茄子可以有效保護人體心血管，保障健康。
一個茄子，10副藥
茄子不僅有非常好的養生價值，在中醫眼中，茄子還是一劑良藥。
可以輔助治療很多常見，但非常棘手的疾病。
1、疝氣：鮮茄蒂4～5個，煎取濃汁，白糖水調服。
2、風濕性關節炎：茄子根15克，水煎服。
每天1次，連服數天；或茄子根90克，浸入500毫升白酒中，3天後服用。
每次飲15毫升，每天2次，連服7～8天。
3、腹瀉：茄子根15克，石榴皮3克，水煎服。
4、口腔潰瘍：以霜後茄子放乾，研細末，抹於患處，1～2次即癒。
5、乳腺炎：將茄子細末撒於凡士林紗布上，外敷患處。
6、便血：經霜茄子連蒂燒存性為末，每日空腹溫酒服10克；或茄葉10餘片水煎服。
7、牙痛：茄根搗汁，頻塗之；或陳茄根燒灰敷之，先以露蜂房煎湯漱口。
8、乳頭皸裂：霜打的茄子花焙乾，香油調敷患處。
9、凍瘡：茄根10棵，花椒3克，水煎洗患處。
10、老爛腳：取鮮紫茄之皮，局部外敷，每日1～2次。
初用時局部症狀加重，1週左右反應消失。
茄子全身都是寶
你可能想不到，茄子的這些部位也是寶貝，各有非同尋常的功效。
平常吃茄子，掐頭去尾還去皮，真是虧大了！
茄子蒂：降火良藥
平常炒茄子，茄子蒂切下來就隨著廚餘垃圾扔掉了。
但你絕對想不到，茄子蒂也是一味不可多得的良藥，
有很強的清熱、去火、解毒的作用。
1、治療咳嗽：對於秋冬季節肺熱造成的咳嗽，
用茄子把煮水5分鐘後喝下，有很強的止咳作用，
能止住每到秋冬都會犯的陳年老咳嗽。
2、改善上火：如果感覺自己上火了，口腔潰瘍、牙齦腫痛等小毛病不斷，
可以直接把茄子蒂切了，放進菜裡吃，
或者用新鮮的茄子蒂和蓮子煲湯、泡水喝，都能很快緩解上火症狀。
3、治療凍瘡：取冬天地裡的茄子秧（連根）兩三顆用水煎，
水開之後再煮20分鐘，然後用這種水泡洗凍瘡患處，
同時用茄子秧擦洗，兩三次就能痊癒啦。
茄子皮：保護血管，美容養顏
1、抗氧化，保護心血管：茄子皮中的花青素和維生素含量都很高，
集中了茄子的絕大部分抗氧化物，茄子經常帶皮吃，可以抗氧化，強化心血管。
2、明目：茄子皮中的花青素還有保護眼睛的作用，
常吃可以防止眼疲勞和近視等眼部疾病的產生。
3、美容養顏：茄子皮中的果膠和類黃酮含量濃度也非常感，
黃酮類化合物有很強的幫助皮膚抗氧化的作用，能幫你美容養顏，越吃越年輕。
茄子的健康吃法
茄子營養這麼好，吃法也有講究。
想要健康吃茄子，這些講究你可不能不知道，看看你都做到了沒有~
1、茄子最好連皮吃。
茄子的營養又很大成分都在皮，吃茄子去了皮，營養可就大減了。
2、茄子最好別放太多油。
炒茄子比較吸油是常識，但吃油太多也容易導致心血管疾病，對人的健康很不利。
吃茄子最好蒸著吃、涼拌吃，少吃點油，還能發揮茄子最大的營養價值！
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