蒸紅薯時,別直接上鍋蒸,先將鍋中的水燒開再放入,紅薯香甜又細膩,更好吃

提起紅薯,大家也都是不陌生的,紅薯是我們日常生活中經常會吃到的一種食物,它的吃法非常的多,既可以當主食,也可以當配菜,而紅薯最簡單的做法就是蒸製,今天給大家分享的就是蒸紅薯的小技巧,對於很多人來說蒸紅薯特別的簡單,但未必每個人蒸出來的紅薯都是非常的可口好吃,其實蒸紅薯時,萬萬別直接上鍋蒸,多加一步,紅薯香甜又細膩,更好吃!

蒸紅薯時,別直接上鍋蒸,多加一步,紅薯香甜又細膩,更好吃

10個人有9個人在蒸紅薯時,都是會將清洗乾淨的紅薯直接放入鍋中蒸的,其實這樣做是不對的,這樣就會導致蒸出來的紅薯上面有很多的水,而且吃著也是特別的噎人,口感也沒有想像中的那麼的香甜,其實蒸紅薯也是很講究方法的,在蒸紅薯時直接上鍋蒸就錯了,多加這一步蒸出來的紅薯,又香又甜,也特別的細膩好吃。

蒸紅薯時,別直接上鍋蒸,多加一步,紅薯香甜又細膩,更好吃

我們先將準備好的紅薯清洗乾淨,因為紅薯表面有很多的土,所以一定要清洗乾淨了,要不會非常的影響口感,將紅薯清洗乾淨之後,如果個頭比較大,我們可以將紅薯切成片或者是兩半,這樣比較的容易蒸熟也能縮短時間,將紅薯處理好了之後先別急著上鍋蒸,我們把蒸鍋中放入適量的水,然後將鍋中的水燒開,再放入紅薯蒸。

蒸紅薯時,別直接上鍋蒸,多加一步,紅薯香甜又細膩,更好吃

這樣可以讓紅薯的表皮快速的蒸熟,在蒸紅薯的時候,很多人都會一直開著大火來蒸,其實正確的方法應該是先用大火蒸10分鐘,然後再轉小火蒸20分鐘,蒸好了之後再燜上三分鐘,蒸出來的紅薯個個都裂開了口,而且紅薯的表皮上面也是沒有很多水分的,皮也是很好揭掉的,吃著香甜又細膩。

蒸紅薯時,別直接上鍋蒸,多加一步,紅薯香甜又細膩,更好吃

參考來源

喜歡這篇文章嗎?立刻分享出去讓更多人知道~