產後一把一把掉頭髮?試試這幾道養發美食

不少媽媽都經歷過產後脫髮。洗頭和梳頭的時,頭髮一把一把的掉落的,看著瘮得慌,這是要掉成禿子的節奏啊!等等,千萬別自己嚇自己,產後脫髮是有得救的。隨著產後的激素水平的恢復,媽媽的發量也會慢慢恢復。平日裡多補充富含鐵質、維生素E和蛋白質的食物,會讓你的發量恢復得更快~


甜薯芝麻露

常說黑芝麻養發,可以有科學論據的!黑芝麻不止富含維生素E,和維生素C搭配食用,還可以加強鐵的吸收。


●食材:

番薯350克、熟黑芝麻200克、糯米粉100克、開水120毫升、黑糖1匙。

●製作方法:

步驟1:將番薯洗乾淨,放入蒸鍋蒸熟。將蒸熟的番薯去皮,切成大小適中的塊。

步驟2:糯米粉入鍋炒熟,炒到發黃變色即可,勺出納涼備用。

步驟3:將黑芝麻放入攪拌機中,打至芝麻粉碎出油成塊狀。

步驟4:加入炒好的糯米粉,再次啟動攪拌機,將食材攪打均勻。

步驟5:取適量攪打好的芝麻粉,用1倍的開水和勻,然後放入微波爐叮2分鐘。

步驟6:做好的芝麻糊中加入黑糖調味,最後鋪上蒸熟的番薯塊即可。


紅棗黑豆鯽魚湯

說到養發,人們也常常會提起黑豆,因為黑豆既富含維生素E,又能為人體提供優質蛋白質。黑豆和鯽魚一起煲湯,產後催奶又養發。


●食材:

鯽魚1條約500克、紅棗10顆、黑豆20克、鹽1茶匙、開水1500毫升。

●製作方法:

步驟1:將黑豆放入炒鍋中,用小火干炒到豆殼裂開。

步驟2:再將黑豆洗乾淨,並瀝干水分。

步驟3:將鯽魚去鱗、去腮、去內臟,洗乾淨後瀝干水,用廚房紙巾輕輕擦乾魚身表面的水分。

步驟4:在不粘鍋中倒入油,大火將油加熱到七分熱,放入鯽魚,將正反面煎到微黃,取出瀝干油。

步驟5:將煎過的鯽魚、黑豆和紅棗放入鍋中,倒入足量的開水。

步驟6:大火煮沸後換成小火煲1個小時,食用前加入鹽調味。

步驟7:最後將紅棗黑豆湯盛入碗中即可。


芥藍炒牛肉

要養發,最重要的是補鐵。肉類和肝臟所含有血紅蛋白鐵,更容易被人體吸收。牛肉就是一道非常適合補鐵的美食,鐵的吸收率高達20%。


●食材:

芥藍菜150克、牛肉75克、大蒜3瓣、油1茶匙、太白粉1湯匙、沙茶醬1湯匙、鹽1/2茶匙。

●製作方法:

步驟1:大蒜去皮,切成片。

步驟2:牛肉切成片,放入太白粉、沙茶醬和少許水,抓勻,然後醃制約15分鐘。

步驟3:將芥藍菜洗乾淨,菜骨和菜葉摘開,菜骨斜切成片。

步驟4:熱油鍋,爆香蒜片,放入牛肉快炒炒熟。

步驟5:然後加入芥藍菜炒熟,調味,拌炒均勻。

步驟6:將炒好的芥藍菜碼在盤中。

步驟7:將牛肉鋪在芥藍菜上即可。

參考來源

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