【OL健康帶飯懶人包】教你用迷你電飯煲煮出美味有營午餐,補肺益腎!

【OL健康帶飯懶人包】教你用迷你電飯煲煮出美味有營午餐,補肺益腎!

OL經常煩惱每天吃甚麼午餐,又擔心出外吃飯會太多油和味精,不妨嘗試帶飯返工,既慳錢又健康,今次小編為大家推介蟲草花雞翼燕麥蒸飯,蟲草花又稱平民補品,有補肺益腎、護肝、抗衰老、鎮靜、提高身體免疫力!加上燕麥有降低血液膽固醇作用,令食用時更有口感。製作簡單,只需一個迷你電飯煲,在辦公室都能煮出美味有營午餐

蟲草花雞翼燕麥蒸飯 材料

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蟲草花雞翼燕麥蒸飯

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材料: (1人份)1. 白米約半合(白米用量杯)2. 快熟燕麥2湯匙3. 雞翼4隻4. 野生乾蟲草花 10克5. 紅棗2粒6. 薑絲少量7. 清水3/4合

調味料:

1. 生油半茶匙2. 生抽2茶匙3. 粟粉1茶匙4. 麻油1湯匙

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做法:

1.將蟲草花清洗後,以少量清水浸半小時至變軟,瀝乾備用。

蟲草花雞翼燕麥蒸飯 雞翼

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2.雞翼解凍洗淨,用生抽、粟粉及麻油拌勻,醃約半小時。3.洗淨白米和快熟燕麥後,並倒進電飯煲,注水並拌入生油,開掣煮10分鐘。4.紅棗去核剪細。

蟲草花雞翼燕麥蒸飯 迷你電飯煲

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5.打開電飯煲,將雞翼、草蟲花、薑絲和紅棗鋪於半熟飯面,關蓋再煲飯,直至完成煲飯程序。6.煮熟後多燜焗10分鐘,即可食用。

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蟲草花雞翼燕麥蒸飯食譜

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蟲草花雞翼燕麥蒸飯 健康

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參考來源

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