夏天多吃點苦,清熱解暑還降血壓?這種養生瓜,值得你所擁有

夏天到了,正是吃苦瓜的時候了。說到苦瓜,很多人會覺得它苦,所以就不喜歡吃它。不過,吃苦瓜的好處是很多的,特別是夏天吃苦瓜效果更好。夏天氣溫高,較為悶熱,人如果食用一些苦味的食物,比如苦瓜,就可以達到清熱解暑的作用,另外,苦瓜也能降血壓,所以,常看到一些老人會選擇吃苦瓜。

 

苦瓜的功效

1、清熱解暑

夏天天氣非常炎熱,而氣溫也高,因此人容易出現煩躁,稍微增加運動就會出很多的汗。而這時候,如果吃些苦瓜,就能起到清熱消暑的效果。另外,有些人經常外出工作,如果被烈日曬上幾個小時後出現了中暑的情況,這時候可以

準備一杯熱水,接著放入苦瓜片與茶葉,泡上幾分鐘再喝,是能夠緩解中暑的癥狀的。

2、治療痱子和蚊子叮咬

夏天有比較多的蚊蟲,加上天氣也熱,人就容易長痱子。這時候,將苦瓜切成片後,在痱子患處擦拭幾下,一天擦拭兩次,能夠治療好痱子。另外,如果被蚊子咬後長了小包,小包裡還有水時,這時候,用苦瓜片來塗患處,是能夠促進傷口癒合,以及減輕痛癢的癥狀。

3、降血壓

苦瓜中含有類似胰島素物質,這種物質能起到降血糖的作用。因此,當這種物質進入到人體後,可以幫助降低血糖含量,所以,糖尿病患者不妨通過食用苦瓜來幫助控制血糖。在中醫上也有記載,苦瓜性味甘苦寒涼,有清熱、除煩、止渴的作用。可見,苦瓜是一種降血壓的好食物。在這裡,推薦一道苦瓜製作方法

首先準備好苦瓜、洋蔥、胡蘿蔔、大蒜、蔥、鹽、雞蛋等。



接著,將苦瓜洗凈,切掉頭和尾,再對半切開,去掉瓤子並切成片,放到水中浸泡一會。


然後,將胡蘿蔔洗凈,切成菱形片,取半個洋蔥去皮也切成片,將幾瓣大蒜去皮後切成片,小蔥也切成蔥花段。


之後,把苦瓜放到鍋中進行焯水一分鐘,撈出後放到盆子裡撒上鹽醃上5-10分鐘。這時,在碗中打3個雞蛋,並且攪拌,往鍋中倒油,將雞蛋液倒進去,炒成雞蛋碎來備用。


最後,往鍋中倒油,油開後放入蔥蒜炒香,再加入洋蔥與胡蘿蔔繼續炒香,這時,加入醃制好的苦瓜進行翻拌,再加入雞蛋碎,根據個人口味加入食用鹽,就可以出鍋了。

這樣做苦瓜,比較清淡可口,也不用放其它的調料,只要一點食用鹽就能散好出清香來,而且苦味也不濃,是夏天清熱解暑的好食物。

苦瓜是生活常見的蔬菜,而這種取材方便的食材卻被不少人忽視掉它的「有用」價值。苦瓜是夏天清熱解暑的好食物,同時,它對於降血壓方面也發揮了很不錯的作用。別看苦瓜外表長得難看,以及吃起來苦澀,但是,它卻是很神的食物,並且老少皆宜,所以,好好享用這種食物吧!

參考來源

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