夏日食補,首選這種節令蔬菜!女性堅持吃,3種好處很快能突顯

過完端午,想必大家都跟小康醫生有著同樣的期望:


今年端午有些特別,面對2020這個特殊的年份,也只能吃粽子來歡度下端午節,賽龍舟什麼的只能後會有期了。端午是一個很重要的節日,天氣在這個階段會開始變得炎熱,喜歡養生的人會開始挑選適合炎炎夏日的滋補食材。我國的食療專家歷來都講究根據季節節氣來調整養生方式,在這個重要的端午節來臨之際,自然養生食材也該進行調整了。

                 

                     

端午節後,這種食物也開始上市

端午節過後,正是蓮藕上市的時節,也是女性朋友吃蓮藕的好時機。


民間有句俗語叫「男不離韭,女不離藕」,顧名思義,女性多吃蓮藕好處多。蓮藕可以滋養身體,除煩解渴,消瘀清熱,是消暑的好選擇,也是女性滋補身體的好幫手。蓮藕有窮人的燕窩之稱,平民化的價格,卓越的保健功效,讓蓮藕成為很多女生餐桌上的常客。

蓮藕到底可以怎樣做?

蓮藕有很多的吃法,可以清炒、可以涼拌、還可以生吃,蓮藕和不同的食材搭配,滋補效果也不一樣。


1、蓮藕花生豬蹄湯

燉熟後的蓮藕可以清熱生津、美容養顏、涼血止血,而香糯的豬蹄富含豐富的膠原蛋白,對於女性來說,是美容養顏的佳品。

蓮藕花生豬蹄湯滋養身體的同時還有益壽的效果,是非常受歡迎的靚湯之一。


2、醋泡蓮藕

蓮藕本身有鎮定情緒助眠的功效,美容養氣色的功能自是不必說。而醋泡蓮藕還有促進消化的功能,醋泡蓮藕可以促進胃腸蠕動,改善、預防便秘,腸道毒素排出,好氣色自然回來。

事實上,蓮藕不止可以養出女性好氣色,還有非常多的功效。


第一,止血化瘀

蓮藕能夠收縮血管,有非常強的止血涼血作用,所以若是受傷出現了痰中帶血、流鼻血咳血等問題,可以吃蓮藕,也可以將蓮藕榨汁。


第二,潤腸通便

便秘困擾著很多人,而蓮藕中的膳食纖維可以改善便秘,同時達到降低膽固醇以及血糖的作用。

若是有便秘的情況,或是糖尿病患者,都可以吃蓮藕來改善,涼拌、熱炒都非常的美味。


第三,含有豐富的維生素C

由於蓮藕含有豐富的維生素C,每100克就大約含有44毫克,比起白蘿蔔等白色蔬菜中還算比較豐富。

而且蓮藕也含有豐富的鈣含量,每100克的蓮藕含量約在40毫克左右。

值得注意,蓮藕的澱粉含量也不可忽視

我們吃蓮藕會很喜歡吃粉糯的口感,主要是蓮藕含有很高的碳水化合物,通常在10%-20%左右。而一小節大約150克蓮藕的熱量,幾乎與半碗米飯差不多,對於血糖高、糖尿病患者而言。若吃了蓮藕,需要少吃一些米飯、饅頭等主食,避免過多熱量,從而影響血糖控制。

參考來源

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