張忠謀早上吃「1水果」改善胃疾！專家曝「3益處」

台積電創辦人張忠謀，雖然高齡92歲，不過身體依舊健康，平時如何養身也讓許多民眾感到好奇。過去張忠謀的太太張淑芬受訪時透露，每天早上都會為張忠謀準備一小片木瓜，這也使得長年胃疾有大幅的改善。

對此，營養師李婉萍透過社群平台分享，在大餐之後適量食用木瓜，將有助於減輕腸胃負擔，且木瓜還具有豐富的維生素，因此對於動脈健康，促進血液流動，也有很大的益處。

李婉萍營養師經常在臉書發文，分享蔬果對於人體的好處。近期李婉萍營養師分享出木瓜對人體的益處，她表示木瓜營養豐富，含有維生素A、C、B群、胡蘿蔔素、葉酸等多種成分，而且熱量低，適量攝取能為健康帶來許多好處。

一、增進皮膚與眼睛健康木瓜含有可幫助膠原蛋白形成的維生素C，以及可促進皮膚和黏膜健康的維生素A，所以有助保養皮膚，也能保護眼睛，預防乾眼癥、白內障與眼睛老化。不過要注意，若攝取過多木瓜，當中的胡蘿蔔素會導致皮膚色素沉澱變黃，但只要停吃一陣子，膚色就會漸漸恢復正常。二、降低心臟病風險

木瓜含有具抗氧化效果的維生素A、C、E，以及鎂、鉀和纖維，皆能保持動脈健康、促進血液流動，並降低膽固醇，以減少罹患心臟病、高血壓和中風等風險。除此之外，木瓜的葉酸含量也不少，這對於減少體內「同半胱胺酸」濃度，進而降低心血管疾病機率也能發揮作用。三、幫助消化木瓜所含的一種獨特酵素成分「木瓜蛋白酶」，經常被抽取作為嫩肉劑，正是因為它能幫助蛋白質分解成氨基酸，讓身體更容易消化吸收的緣故。所以大魚大肉過後吃點木瓜，對減輕腸胃負擔、維持消化道正常的生理機能有助益哦！

此外，李婉萍營養師也指出，過去曾有謠傳，孕婦不能吃木瓜，因為瓜類水果比較寒，會對嬰兒的氣管造成影響，皮膚也會比較黃，還有人說木瓜有一種特殊酵素會造成流產。李婉萍營養師闢謠解釋，以外國實驗結果來看懷孕期間確實不宜食用果皮呈青綠色的木瓜，當中所含有的高濃度乳膠，可能會引發類似催產素和前列腺素的作用，導致流產或早產。不過，乳膠含量隨著成熟度逐漸減少，若正常食用已成熟的木瓜則是安全的。因此她建議孕婦應避開不成熟的青木瓜。

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