警惕,8大癌症從口入,這些東西幾乎人人都在吃,還不快看看!

警惕,8大癌症從口入,這些東西幾乎人人都在吃,還不快看看!

4月15日~21日是“全國腫瘤防治宣傳周”,今年宣傳周主題為“科學抗癌,關愛生命”,副主題為“加強健康教育,遠離不良習慣”。隨著我國人口老齡化的加劇,腫瘤的發病率呈上升趨勢。因此,對於腫瘤這種嚴重危害人類健康的重大疾病,降低發病率最有效措施就是預防。

拋棄不良習慣,遠離腫瘤

癌症惹不起,但躲得起福州總醫院腫瘤科副主任 陳曦

今年2月,國家癌症中心發布了中國最新癌症數據,匯總了全國347家癌症登記點的數據,發現全國每天約1萬人確診為癌症;40歲之後癌症發病率快速提升,80歲達到高峰;預期壽命85歲時,一個人患癌風險竟然達36%。死亡率排前的癌症主要是肺癌和消化系統癌症,其中,肺癌為發病率、死亡率雙率第一。

“見或不見”,最惶恐

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最新數據顯示,癌症死亡率呈現小城市高,大城市低;中等城市癌症發病率最低,小城市男性和大城市女性發病率高;大城市男性的前列腺癌和腸癌風險高,女性則乳腺癌和甲狀腺癌風險最高。

其實,沒有必要談癌色變,每個人都應該及時調整自己的生活方式。外環境沒辦法控制,但是可以從起居習慣、自身防護著手:一是在腫瘤尚未形成時,通過健康的飲食、生活、心理調節方式來預防;二是定期體檢,在腫瘤早期做到早發現、早診斷、早治療,防止腫瘤發展。

“粗茶淡飯”,最健康

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平時宜粗茶淡飯,清心寡欲,加強運動,多注意自己的身體狀況。飲食上要低脂肪攝入,多吃白肉像魚類、禽類,或者牛奶;積極鍛煉身體,排除代謝產物,改善睡眠質量,增強免疫能力;適當多吃胡蘿卜、番茄等蔬菜,對預防癌症也有益處。

食譜計劃最好個體化並吃“雜食”。要權衡好葷素的搭配,攝入的食物講究新鮮,盡量減少外出就餐。每天鹽的攝入量不超過6克,炒菜時油不要放得太多,少食煎、炸、烤食物,還要講究細嚼慢咽。避免食用發黴、醃制食品;少喝含有酒精、糖類飲料,限制飲酒。

患癌約1/3與吸煙有關,1/3與飲食有關,1/3與感染和環境污染有關。不良生活習慣被認為是癌症發生的主要誘因。事實上,癌症就是一種生活方式病。但是要想防癌,每個人的生活方式最好個體化,根據不同的體質、性別、年齡等因素,做出自己預防癌症的健康計劃,用生活方式來改變“癌症概率”。

“沒病找病”,最經濟

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想要不得癌症,一定要有“沒病找病”的意識。不要等到很難受了再去醫院檢查,比如咳嗽超過兩周以上、咯血或痰中帶血這種初期症狀,就可以去醫院做個胸片。同時,防癌體檢的關鍵,就是兩個字——精准,這也是現代醫學發展的新方向,包括實驗室檢查、影像學檢查、內鏡檢查、細胞病理學檢查、基因檢測。

體檢則是最有效而經濟的健康計劃,有可能發現一些癌前病變,並對各個部位的腫瘤預防都有意義。建議35歲以上的成年人應該每年體檢一次,有條件的話,最好做得全面些,包括抽血、B超、胸片、CT、MRI、胃鏡、纖維支氣管鏡、肛腸指診、宮頸刮片、乳腺鉬靶或彩超檢查等。有乳腺癌、卵巢癌家族史的高危人群檢查,可以考慮做 BRAC1、BRAC2 的基因檢測。 (吳志整理)

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癌從口入,八種癌跟吃有關遼寧省腫瘤醫院結直腸外科主任醫師 張睿

近年來,我國腫瘤的發病率和死亡率不斷升高,尤其是在城市居民中,癌症已成為威脅居民健康的頭號殺手。你可知道,有些食物與幾種癌症的發生密切相關。

胃癌

吃剩菜、醃菜

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把剩菜放入冰箱下頓繼續吃,相信這是很多家庭都做過的事。但在這個過程中,剩菜會產生亞硝酸鹽,雖然其含量不高,但長此以往,難免會引發胃癌。此外,愛吃醃制品也是導致胃癌高發的重要原因。因為醃制的食物中常常含有亞硝胺類化合物,這是一種很強的致癌物,也正是胃癌的元凶。

食管癌

吃得太燙、太辣

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據資料顯示,我國是世界上食管癌最高發的地區之一。吃得太燙、太辣和飲酒是食管癌高發的重要原因。人最適宜的進食溫度在10℃~40℃,吃得太燙、太辣會灼傷食管黏膜,不斷刺激就會引起食管黏膜增生、變異,引發癌變。此外喝酒,特別是喝高度數的酒,會直接導致食道黏膜燒傷,長此以往,在反復刺激下,食道癌自然就會不約而至。

肝癌

吃發黴食物,酗酒

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喜歡把食物發黴的地方剜掉,繼續吃“好”的部分,這樣吃離肝癌也就不遠了。除肝炎導致肝癌外,很多人的肝癌都是吃出來的,主要是因為黃曲黴毒素和酗酒。黃曲黴毒素是一種強致癌物,而長期酗酒導致的肝癌也不容忽視。調查顯示,近四成的患者是因酗酒而導致脂肪肝、慢性肝細胞損傷、肝癌。

大腸癌

不吃蔬菜愛吃肉

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大腸癌是典型的“富貴病”。大腸癌包括結腸癌和直腸癌,是我國惡性腫瘤發病率上升最快的腫瘤之一,這與我們攝入蔬菜過少有著密切的關系。其主要原因是攝入高蛋白、高脂肪、高熱量食物過多。過多地吃這些食物,無形中會增加腸胃負擔,降低腸胃的蠕動速度,給大腸癌的發生埋下伏筆。

肺癌

喜歡煙熏的菜

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油炸這種烹調方式,會產生大量的油煙,其中含有很多致癌物質。不僅如此,食物中的蛋白質在經過高溫油炸時,會產生苯並芘致癌物。因此,建議盡量少食油炸食物,炒菜時油溫應控制在80~90度,不要等油鍋冒青煙時再炒菜。煎炸時,食物表面呈金黃即可,不要焦。

胰腺癌

吃得太油膩

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胰腺癌是一種消化系統的惡性腫瘤,因死亡率高、治療效果差,也被稱為“癌中之王”。與腸癌一樣,胰腺癌也和高脂肪、高蛋白、高糖食物吃得過多密切相關。

口腔癌

喜食檳榔

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口腔癌中有 60%左右的患者都和吃檳榔有關。其實早在 2003 年,世界衛生組織下屬的國際癌症研究中心就把檳榔列入了“黑名單”,和煙酒、砒霜等同列為一級致癌物。

乳腺癌

動物脂肪過量

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生氣多,受氣多,乳腺癌最喜歡找這兩種人。此外,乳腺癌也和吃有關系。膽固醇會增加婦女患乳腺癌的風險,長期大量攝取動物脂肪,會產生類雌激素及前列腺素樣物質,使血中雌激素含量增高,而雌激素具有誘發乳腺癌的作用。

參考來源

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