香濃麵包布丁,三個小竅門更綿軟香滑

小編平時的早餐吃的最多的就是吐司麵包了,一般就是吐司麵包抹花生醬什麼的,今天就換一個吃法吧!做了香濃麵包布丁,味道很好。一起來看看。


        


烹飪難度:容易


烹飪時間:小於1小時


我們先來準備食材:


主料:


雞蛋 2個


牛奶 120克


吐司 3片


調料:


木糖醇 20克


淡奶油 30克


一起來試試,很簡單。


第一步,把吐司去皮切塊


        


第二步,放入烤盤,烤箱預熱170度烤8分鐘


        


第三步,倒入牛奶120克


        


第四步,把淡奶油冷卻加入2個雞蛋繼續攪拌均勻


        


第五步,這個時候把烤好的吐司取出


        


第六步,烤好的吐司碼入烤碗


        


第七步,篩入布丁液,靜置5分鐘,讓吐司方塊慢慢吸收布丁液,烤箱預熱170度,烤20分鐘,至布丁液呈固態即可


        


第八步,成品出爐


        


重要介紹!重要介紹!三個重要小竅門:


1、布丁在烤的過程中會極大膨脹,會頂起來很高,因為會膨脹,所以如果布丁液和麵包塊太多,就會溢出來,所以別放那麼滿;


2、麵包布丁一定要趁熱食,放涼的話可以用微波爐加熱一下再食用的;


3、原本干硬的麵包因為浸潤了雞蛋和牛奶再經過烤制,變得綿軟而香滑。

參考來源

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