XXX土豆泥（完爆kfc）

XXX土豆泥（完爆kfc）

又是一個男女老少通吃的譜子。

厲害的土豆泥

　　

食 材

土豆300g

無鹽黃油5g 蚝油10ml

牛奶50-80ml 沒有只好用水了

細海鹽5-8g 淀粉5ml

黑胡椒一點點 白胡椒一點點

調料平勺：調味罐配的小勺子平勺 約5g

瓷勺：家用的喝湯陶瓷勺平勺 約10-15ml

分量可自行調整 但不建議新手調整

做 法

土豆去皮，切片，撒一點點鹽。

放入碗中加水至土豆三分之一處。

微波爐高火10分鐘，

中途可以取出翻面，小心燙手哦。

• 最好當然用夏洛特土豆或者其他淀粉較少的長形黃皮土豆。

料理棒將土豆壓成泥，淘寶也有其他壓泥器。

一邊壓一邊倒入溫度極高的牛奶拌勻，

再加入白胡椒 不要用黑胡椒會像有雜質。

然後裝盤備用。

　　

將蚝油、黃油、胡椒粉、淀粉、

50ml水一起入鍋，加熱攪拌均勻。

　　

將汁水倒入盛好土豆泥的盤子裡，

再撒上黑胡椒粉即可享用！美味！

注意了，這是結合版，但是基本是原版步驟。

　　

你就說，長這樣，

能不吃一口嗎？？？

　　

來，啊，張嘴～

小撇步

要點

• 建議還是用牛奶做，味道更好！

• 這種就是夏洛特土豆，中等大小的黃皮土豆，橢圓形兩頭微尖，淀粉含量較低，做出的土豆泥不至於完全是淀粉的沙沙口感。

  

• 還有人把蘋果一起放進來打了，不知道什麼口味，大家試試。

再推薦個很厲害的��

就4個步驟，味道超越肯德基。

　　

(點擊上圖看菜譜)

清爽的吃不膩的雞排是這麼做的。

　　

(點擊上圖看菜譜)

可能是最細致的玉子燒做法。

　　

(點擊上圖看菜譜)

來一塊老北京糊塌子～

　　

(點擊上圖看菜譜)

上至99歲下至2歲都愛吃的零嘴~超簡單！

　　

參考來源