【圖文】黑胡椒牛肉披薩詳細做法

牛肉有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效，治虛損羸瘦，消渴，脾弱不運，痞積，水腫，腰膝酸軟。牛肉根據不同部位做法也不相同，對於正在長身體的孩子更是益處大大的。

食材明細

• 中粉100克
• 鹽3克
• 糖4克
• 酵母4克
• 水120克
• 油13克
• 牛肉粒100克
• 洋蔥半個
• 番茄醬適量
• 黑胡椒適量
• 蛋液少許
• 馬蘇裡拉200克

黑胡椒牛肉披薩的做法步驟

1

先和面，把酵母放在溫水裡化開，記住此處用了多少水要記住哦，這是算在120克水之內的喲，把和面材料放在一起揉成光滑的面團，

2

室溫下密封發酵，發至原來2倍大

3

排氣後，搟成披薩盤大小的圓盤，披薩盤抹黃油，

4

放入披薩盤裡，用叉子在餅皮上扎孔排氣，

5

中間涂上蕃茄醬，並撒上適量黑胡椒粉，涂抹均勻，邊緣涂上蛋液，

6

撒上2/3的馬蘇裡拉，再撒上牛肉粒，

7

洋蔥切絲，撒在上面，

8

再次撒上剩下的馬蘇裡拉，

9

烤箱預熱，上下火，中層，200度，烤20分鐘左右

10

出爐了，趁熱吃才香哦。

小竅門

烤箱溫度和時間根據自己的實際情況來調整。

使用的廚具：電烤箱

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