只需4種材料-簡單易成功 | 綠豆糕冰糕（免烤箱）

只需4种材料-简单易成功 | 绿豆糕冰糕（免烤箱）

原创作者 姮灿语嫣

食材

步骤

1. 去皮绿豆洗净泡6小时以上，最好是一宿，因为泡好了更容易蒸烂

2. 放入蒸锅蒸20分钟

3. 蒸好的绿豆用铲子压碎成泥，也可放料理机打碎

4. 多打一会儿，打碎成绿豆泥

5. 平底锅备好，放入黄油小火煮(黄油有奶香味，比植物油更适合做绿豆糕)

6. 放绿豆糕，加白砂糖翻炒，干湿看个人喜好

7. 炒好的豆泥放凉。分成这样的小团

8. 用手把小团压成小饼，中间放点豆沙，把豆沙包裹成团

9. 准备模具定型，因有黄油，很好脱模，模具不用另外刷油

10. 压模后脱模就好了

11. 喜欢抹茶味的，可以在炒的过程中加入抹茶粉，做出的是绿色的

12. 放入冷藏冰镇，口味更佳

13. 跟家人朋友一起分享吧

參考來源