你知道自己吃進「什麼東西」嗎？10種知道「真相」後，會嚇到對世界失去信任的食物...你一定都吃過！
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近年來隨著食安問題越來越嚴重，我們在買吃下肚的東西時也養成了一個好習慣，那就是會仔細的看著包裝上所寫的標籤、成分以及保存期限等，但經過這個仔細的步驟就能確保我們吃進的食物健康又安全嗎？這可不一定，因為有許多人們經常碰觸到的食物，你對它們的瞭解，比想像中還來得少呢！
1、假山葵多到不行
真正的山葵有很嚴格的種植條件，且山葵的根需要3～4年才能成熟，真正的山葵要價也不斐，1磅（453g）價值超過100美元（約3013新台幣）。而仿製的山葵醬是辣根、芥末、澱粉和綠色食用色素合成的替代產品。
2、多數國家允許基改農作物
由於現在還沒有科學證明基改農作物對人體健康有害，因此多數國家對於基改農作物沒有太大的限制，這些農作物種植最廣泛的包括大豆、玉米、棉花、油菜和甜菜。
3、幸運餅乾並不是起源於中國
這些可愛的餅乾傳統上被認為是中國食物，但是這只是謠傳，中國從來沒有過這種餅乾，實際上，它們是由在舊金山的日本人發明的。
4、沒番茄也可以製造番茄醬
雖然番茄很便宜，但是番茄醬還是會被更便宜的配料來取代，比如不同的增稠劑、色素和其他添加劑。要分辨真假番茄醬，首先要看它的顏色，應該是紅色或者深紅色，再來看稠度，真的番茄醬不會太稀。
5、我們吃下了蟲子的分泌物
食用色素「胭脂紅」，也叫E120，用於食品內添加紅色，胭脂紅是由一些鱗狀昆蟲所分泌的胭脂紅酸所產生的，比如胭脂蟲。
6、芥花油（Canola）和菜籽油（rapeseed oil）是相同的產品
「Canola」是Canadian oil（加拿大油）和Low Acid（低酸）的組合詞，它與普通菜籽油不同的是，減少了至少2%的芥酸含量，超標的芥酸不僅影響油的口感，還會對心臟有毒害作用。
7、為什麼餅乾有洞？
餅乾上的孔不是裝飾性的設計，而是為了更好的烘烤，否則就很難烤出薄脆的口感。
8、包裝上顯示的卡路裡含量是不準確的
卡路裡的測量系統已經過時了，因為它沒有考慮到吸收是會根據食物的類型或者食用者的個體差異而變化的。最近研究者發現，杏仁的熱量比原來想像的要低20%，而開心果的熱量要低5%。
9、水果軟糖含有的蠟與汽車蠟相同
水果軟糖裡除了明膠、著色劑以外，還有巴西棕櫚蠟，這是棕櫚樹葉中的蠟，還用於汽車蠟、家具蠟，甚至美容行業。
10、肉雞變得越來越大
在過去的60年裡，肉雞變得越來越大，尤其是胸和腿部的肉，有說法是雞被餵了激素和類固醇，但是飼養者稱雞長的大並不是由違禁藥物引起的，而是改良了飼養方式。
其實多數人們對「食物」的知識還是不足，也難怪那些不肖廠商會伺機用黑心食品來傷害我們的健康，如果可以大家還是多多關心自己吃下肚的東西才不會在不知不覺中吃進怪怪的東西喔！分享出去，讓大家看看這篇文章吧！
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