花卷這做法很少見，筷子一夾變成花，味道真香，鬆軟層次多！
來來來
今天分享的是這款【雙色抹茶花卷】，
用到的是抹茶麵團和原味的白色麵團。
花卷也可以根據個人喜好，做一個顏色，或者其他顏色，
可以用紅曲粉，紫薯、南瓜菠菜、甜菜根、火龍果等其他果蔬汁做不同的顏色。
花樣麵食【雙色抹茶花卷】
【材料】：
抹茶麵團：
麵粉150克，酵母粉1.5克，白砂糖10克，水72克，抹茶粉2小勺
（抹茶粉也會吸水，所以稍微加多一點水）
白色麵團：
麵粉150克，酵母粉1.5克，白砂糖10克，水75克
【做法】：
1.分別把兩種麵團的材料都混合，揉成光滑的麵團，發酵一個小時。
2.發酵後取出排氣，再次揉光滑，分成小塊，
每一塊都揉光滑，蓋上保鮮膜，防止表面變乾。
3.把麵團全部搟成麵片，抹上一點水。
4.放上另外一個顏色的麵片，切成4塊。
5.把圓邊的兩個角捏起來。
6.四組交叉排在一起。
7.用筷子把中間夾起來。
8.蒸鍋倒入熱水，發酵25-30分鐘，蒸15分鐘，燜幾分鐘再打開蓋子。
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