一碗湯差點讓一家三人沒了命!很多人常喝這種湯!

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一鍋湯讓一家三口險喪命!很多人秋天常喝這種湯!

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前段時間,薑老太的老伴在菜市場買了絲瓜,燉了個雞湯,吃的時候發現絲瓜有點苦,沒捨得扔就硬著頭皮將一鍋雞湯喝了下去。此後,一家三口先後出現上吐下瀉的癥狀,被緊急送往醫院搶救。

醫生表示,在搶救過程中,薑老太太和她母親多次嘔吐腹瀉,而且帶有明顯血跡。血壓下降,體內出現炎症,還因為中毒導致了肝損傷。因情況嚴重,經過長達6個小時的急救後,3人總算暫時脫離危險……

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原來苦絲瓜是元兇

內含有生物毒素

醫院的化驗結果表示,薑老太太一家3口的嘔吐物、排洩物中均含有鹼糖甙生物毒素,而這種毒素源自苦絲瓜。

也正是這種毒素造成3人中毒,並險些要了他們的性命。

醫生表示,苦絲瓜含有的毒素其毒性不亞於砒霜!這種毒素即使通過高溫也難以溶解。

醫生建議:

家裡吃絲瓜前,最好用舌頭舔一下去皮的絲瓜肉,有苦味即有毒,不可食用;炒熟的絲瓜如發現有苦味,應連同鍋裡的其他食物一起丟掉!

除了苦絲瓜外,這些蔬菜都有毒!

發芽的土豆

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發芽的土豆或變青的綠皮中,含有龍葵鹼,食用後對胃腸薪膜有較強的剌激性和腐蝕性,對中樞神經有麻痺作用,嚴重的還危及生命。

青西紅柿

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青番茄含有同發芽土豆相同的有毒物質一一龍葵鹼。食後會產生噁心、嘔吐、膚色青紫、流涎、頭暈等中毒癥狀。

生著吃危險性更大!

腐爛的生薑

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腐爛的生薑會產生一種叫黃樟素的致癌物質,可誘發肝癌、食道癌。

鮮扁豆

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鮮扁豆中含有皂甙和生物鹼,有毒,但遇熱後會溶解。食用前應用沸水焯透或過油,或幹煸至變色後食用。

黑斑紅薯

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如果紅薯表皮呈黑色或褐色斑點,或者已經發芽,建議消費者不要購買。表皮呈黑褐色或有黑色斑點的紅薯是受了黑斑病菌的汙染。

黑斑病菌的毒性可使紅薯變硬、發苦,毒性大,而且此毒素無論水煮或火烤,其生物活性均不宜被破壞,最好不要食用。

參考來源

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