早上醒來後總是口乾口苦?不妨多吃2種敗火食物,精神足氣色好

有很多人一到春季就容易出現「上火」的現象,經常抱怨自己口乾舌燥,尤其是在早上起床後還容易出現口乾口苦。其實這些都是正常現象,在北方春季的特點是乾燥多風,有很多人喜歡在春季的時候,增加戶外鍛煉,加上人們出汗、晚上呼吸,都會散發不少水分。

出現所謂的「上火」現象,便是很正常的一種表現了。有這種情況的人,我們不妨吃些敗火的食物,精神狀態也會慢慢變好。


敗火的食物可以選擇豆芽。如果大家不喜歡經常去超市購物,自己家裡又有黃豆、綠豆的話,還可以自己製作。製作的辦法非常簡單,拿部分黃豆或綠豆,在水中浸泡一個晚上,第二天把水倒掉,再把黃豆、綠豆放入平底的盤或者是容器中,加入適量水。

大約2天左右的時間,黃豆、綠豆就能順利變身為黃豆芽、綠豆芽了,這樣的蔬菜經過發芽後,其中的維生素C等抗氧化成分會大大提高。並且,在中醫上認為綠豆芽有清熱解毒、利尿祛濕、保護肝臟等好處,非常適合口乾舌燥的人群食用,而黃豆芽具有利濕清熱、潤燥補虛等好處,都是美味健康的食材。


大家在後期烹飪的時候,一定要烹飪成熟。這是因為綠豆芽、黃豆芽在生長的過程中,很容易受到大腸桿菌、沙門氏菌的感染。尤其是在春季,是適合細菌滋生的季節,一旦沒有完全做熟就容易導致食物中毒的概率。在食用時大家注意這點,就可以放心吃了。


敗火的食物還可以選擇黃瓜,黃瓜在蔬菜裡面水分含量很高,有的品種還能夠達到98%左右。對於平時感覺口乾舌燥的人,吃根黃瓜或者是涼拌黃瓜、做黃瓜湯都是美味的選擇。

在《本草拾遺》中記載:「黃瓜性涼味甘、無毒,入脾、胃、大腸經,有生津止渴、利尿消腫、除煩等好處」。對於每天喝水都不足的人群,不妨多吃點黃瓜,是個補水減肥的好食材。大家在購買時,也不用刻意避開頂花帶刺的黃瓜。這種黃瓜並不是因為用了激素的原因,只是在黃瓜的成長中,可能會用到防落素。這種植物激素不會給人身體帶傷害,大家是可以放心的,注意買新鮮的黃瓜即可。

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