家鄉鹵豬三層肉，媽媽的好菜譜，不加飯都不可

【制作方法】

第一步：准備五花肉，香菇，雞蛋，蔥段，八角，白胡椒，白芷，姜，干辣椒，備用

第二步：五花肉洗淨切塊

第三步：鍋內燒開一鍋水

第四步：在鍋中放入蔥段，肉冠，八角，白胡椒，白芷，姜，干辣椒

第五步：香菇洗淨，表面劃十字刀，放入鍋中

第六步：五花肉塊，一起放入

第七步：再倒入生抽，料酒，老抽，鹽，進行調味

第八步：大火燒開，小火煮制90分鐘

第九步：接著放入煮熟的雞蛋

第十步：熟透即可開吃