就是那一抹綠，蒸蛋糕味道也清新

就是那一抹綠，蒸蛋糕味道也清新！

抹茶粉，它以其靚麗的色彩，清新的香味，深受人們的喜愛。這款蛋糕蒸的不上火，不妨來學學吧~

配料表：

雞蛋2個 低筋面粉32g 玉米淀粉5g 抹茶粉5g

白砂糖30g 食用油適量 椰汁30g 檸檬汁數滴

制作步驟

1.首先把食用油和椰汁一起攪拌均勻，再加入蛋黃攪拌至乳化狀。

2.篩入低筋面粉、抹茶粉、玉米淀粉翻拌均勻

3.蛋白加入數滴檸檬汁，分次加入糖攪打到干性

4.分兩次將蛋白糊與蛋黃糊翻拌均勻

5.拌好的蛋糕糊倒入模具中，震出大氣泡

6.模具上蓋上錫紙和保鮮膜，扎些小孔，然後放入已燒開水的蒸鍋中，中火蒸25分鐘即可~