花生豆醬燜豬腳

花生豆醬燜豬腳 

用料  

豬腳 半個
六月鮮豆瓣醬 一勺
冰糖 適量
花生 適量
六月鮮醬油 2湯匙

花生豆醬燜豬腳的做法  

  1. 豬腳焯水洗淨，炒鍋放少許油，放入豬腳，加入冰糖，中小火翻炒至糖溶化

    花生豆醬燜豬腳的做法 步驟1

  2. 糖融化後加入一勺豆瓣醬和醬油翻炒均勻後加入開水，水沒過肉一指

    花生豆醬燜豬腳的做法 步驟2

  3. 六月鮮豆瓣醬

    花生豆醬燜豬腳的做法 步驟3

  4. 把肉帶湯倒入砂鍋，加入花生，水開後轉中小火慢燉，我煮了一個小時，期間注意看水夠不夠，如果不夠加開水，

    花生豆醬燜豬腳的做法 步驟4

  5. 等汁收到濃稠就好了，如果還有太多汁 ，就開大火收汁 ，醬香濃郁的花生豬腳就完成了

    花生豆醬燜豬腳的做法 步驟5
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