小眾比利時丨小心 你可能正在錯過一座非常精彩的城市！
世界正漂亮
比利時是一個富饒而富裕的國家。
提到比利時，大概你能說得出首都布魯塞爾、設計之都安特衛普、水上小城布魯日、藝術之城列日，能說出三座城市以上，說明對比利時已經相當熟悉了。而如果你去過或者知道今天這座城市，那就會知道比利時的魅力遠遠不止於此。
這座城市就是
根特
根特 在比利時的西部，是東弗拉芒省的省會。Gent這個詞原意“匯合”，從地理位置上，它恰巧處於地處萊厄河和斯海爾德河的交匯處。從布魯塞爾出發，坐火車只需要半小時左右就可以到達。
一、大西洋北海之濱，這座小城冬暖夏涼
溫帶海洋性氣候，受北海（大西洋）影響，這裡冬暖夏涼，既不會有霜凍天氣，也很少有超過30℃的夏日。
圖片來源：維基百科
二、石器時代以來，這座城市在歐洲歷史上數次更迭
石器時代到青銅時代末期
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凱爾特人、羅馬人、法蘭克人
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卡洛林王朝、主座教堂
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39年內戰
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百年戰爭中的角色(1338–1453)
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哈布斯堡王朝統治（1453-1477）
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崛起，結束自治，加爾文派
（1537-1568）
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根特共和國（1577-1584）
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經濟下滑（1600-1750）
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拿破侖時代工業化（1750-1815）
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荷蘭聯邦的一部分（1815-1830）
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擴張成為比利時最大的城市
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悠久的歷史給這座城帶來了豐富的歷史建築：
穿越到13世紀的街頭，看到壯美的聖巴夫大教堂，結合了浪漫主義和哥特風格；也可以見到91米高的鐘樓，精致的塔頂結構出自著名設計師之手，登上樓頂可以一覽全程風景，每天都能聽到鐘琴悠揚的樂聲；還有伯爵城堡，12世紀修建，至今依然巋然屹立，800多年前的許多痕跡，今天依然存在；另外就是文藝復興風格和哥特式兼具的16世紀老市政廳，每個大廳都富麗堂皇，獨具一格。
當然不止於此。更多的歷史感融於這座城市的每一塊磚石。當你手觸這座城市古老牆壁時，或許就能體會到歷史在這座城市留下的痕跡！
三、根特的吸引力還在於：文化休閒，體驗頗豐
無論是漫步在古老的建築之間，駐足博物館欣賞古老的油畫，騎著自行車去國家公園呼吸四季溫和清新的空氣，或者就是簡單地在萊厄河邊，喝一杯啤酒看看往來的游船。
午飯過後，悠閒地喝一杯咖啡，配上新鮮出爐的華夫餅和冰淇淋。漫無目的發呆也可以，或者在天氣好的時候坐望小城的晨暉夕陽，日升日落。人生最美是閒情。根特就是一個能讓你自在悠閒的地方。
這裡沒有擁擠的交通，水邊沒有機動車道，熱愛建築的人們可以更好地體驗這裡的每一條小巷、每一條街。
市中心的部分也是很多人的最愛，尤其當你差點錯過這座城市的時候，根特會給你驚喜。不抱希望的時候，反倒能看到奇跡。
除了古老的建築，根特還擁有一個自然保護區以及眾多休閒公園。而世界一流的根特大學（1817），還有醫學史、科學史等博物館，對於學術達人而言，也是值得駐足的地方。
四、根特大學 / 五年一度的植物節
根特大學是比利時最強的三所大學之一，以其為中心的多家科研機構在歐洲乃至世界相關領域都佔據舉足輕重的地位。
而在節慶方面，除了一般節日，根特每隔五年還會舉辦一次植物展覽，下一屆展覽是四年後噢。
五、當然不要忘了美食！世界上素食最多的國家！
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甜甜圈型的面包mastel（復數mastellen）
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巧克力比如Leonidas
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紫色的“鼻子糖”cuberdons或“neuzekes”
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芥末醬Tierenteyn
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各種特色調料，包含上文提到的芥末醬
在餐廳可以點一到叫做Stoverij的傳統燉肉菜，配上Trappist啤酒和炸薯條。或者也可以試試當地最最傳統的Waterzooi燉魚（現在也常用雞肉制作）。
不只是肉食，食素的朋友們也應該會愛上根特。Donderdag Veggiedag“周四無肉日”是為了減輕肉類生產對環境的不利影響而舉辦的活動。根特擁有世界上人均數量最多的素食餐館。
一篇小文章也許還難以盡數根特的魅力。想了解更多根特的趣味嗎？
THE END
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