補腎、美容、補男女氣血、令肌膚細嫩，好處居然這麼多，你知道是什麼嗎？

牡蠣又名生蠔，也叫海蠣子。

鮮牡蠣肉青白色，質地柔軟細嫩。

歐洲人稱牡蠣是「 海洋的瑪娜」（即上帝賜予的珍貴之物），「海洋的牛奶」。

古羅馬人把它譽為「 海上美味——聖魚 」。

日本人則稱其為「

根之源 」「 海洋之超米 」。

它是唯一能夠生吃的貝類 。

生蠔是什麼ico

牡蠣又名生蠔，也叫海蠣子。

生蠔是牡蠣品種中個頭比較大的品種之一。

它一般是生長或者是養殖在江河與大海交融之處，在半鹹半淡的內灣淺海上。

由於適合生長條件的限制，它的數量上比其它品種的少，因此它的經濟價位一般比較高。

它還可以做生吃，有 補腎，美容的效果。

生蠔是傳統滋補品，據《本草綱目》記載：「

生蠔，治虛損，【壯*陽】，解毒，補男女氣血，令肌膚細嫩，防衰勞。」

牡蠣以體大而肥滿、顏色淡黃、光澤新鮮、大小均勻者為上品。

生蠔的營養價值ico

生蠔的功效並不只這麼簡單，它 營養豐富，高蛋白低脂肪。

含有人體必需的8 種氨基酸。

還有糖元、牛磺酸、穀胱甘酸、維生素A；

維生素B1、維生素B2、維生素D、維生素E；

岩藻糖及銅、鋅、錳、鋇、磷、鈣、鎂、鋁、氧化鐵和有機質。

這些營養成分讓生蠔有著 美容養顏、寧心安神、益智健腦的功效。

糖原：生蠔的主要成分糖原能迅速補充恢復體力，並可以 提高肌體免疫力。

蛋白質：生蠔又叫「海底牛奶」，說的是它蛋白質含量高，在生蠔幹，也就是蠔豉中體現更加明顯。

硒：硒則能阻止體內有害物質對精子細胞膜的氧化損傷，起到 保護精子的作用。

磷：生蠔又是補鈣的最好食品，它含磷很豐富；

由於鈣被體內吸收時需要磷的幫助，所以 有利於鈣的吸收。

核酸：生蠔富含核酸，核酸在蛋白質合成中起重要作用。

因而能延緩皮膚老化， 減少皺紋的形成。

鉀和維生素：鉀可治療皮膚乾燥及粉刺；

維生素也可以使皮膚光潤，同時可以 調節油脂的分泌。

鈣：生蠔中鈣使皮膚滑潤、銅使膚色好看，看起來特別有血色；

生蠔的功效與作用ico

中醫認為生蠔味鹹、澀，性微寒；

歸肝、心、腎經。

具有平肝潛陽，鎮驚安神，軟堅散結，收斂固澀的功效。

用於虛損，婦人崩漏失血，或熱病後陰津耗傷，心神不安，煩擾不寐。

滋補強壯：生蠔含18種氨基酸、肝醣元、B族維生素、牛磺酸和鈣；

磷、鐵、鋅等營養成分，常吃可以提高機體免疫力。

生蠔所含牛磺酸 降血脂、降血壓。

寧心安神：崔禹錫在《食經》中說「 生蠔肉治夜不眠，治意不定」。

經常食用可以減少陰虛陽亢所致的 煩躁不安、心悸失眠、頭暈目眩及耳鳴等症狀。

延年益壽：生蠔富含核酸，核酸在蛋白質合成中起重要作用。

因而能延緩皮膚老化，減少皺紋的形成。

隨著年齡的增長，人體合成核酸的能力逐漸降低，只能從食物中攝取。

人們日常所飲的牛奶在這方面明顯不及「海底牛奶」。

抑製作用：生蠔提取物有明顯 抑制血小板聚集作用。

能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量， 有利於胰島素分泌和利用。

又能使惡性腫瘤細胞對放射線敏感性增強，並對其生長有 抑製作用。

生蠔注意事項ico

一般人群均可食用：適宜體質虛弱兒童、肺門淋巴結核、頸淋巴結核；

瘰癧、陰虛煩熱失眠、心神不安、癌症及放療、化療後食用；

是一種不可多得的抗癌海產品，適宜作為 美容食品食用；

適宜糖尿病人、幹燥綜合征、高血壓、動脈硬化、高脂血症之人食用；

婦女更年期綜合征和懷孕期間皆宜食用；

患有急慢性皮膚病者忌食；

脾胃虛寒、滑精、慢性腹瀉、便溏者不宜多吃。