告訴你一個酸菜扣肉的新配方，照著這個方法做，吃了你會上癮
銀木花道
食材：
豬五花肉大概1000g；
酸菜500g，
醬油適量，
少許水，
精鹽適量，
味精少許，
蔥段適量，
薑片適量，
大料適量，
澱粉適量；
先把酸菜切成細絲等待備用。
豬五花肉煮到8分熟以後 ，肉皮上面抹上糖色就ok。
把五花肉切成薄片以後，肉皮朝下，擺放在碗裡。
鍋肉放油，放醬油 ，少許十三香 ，煸炒酸菜。
把炒好以後的酸菜放在五花肉上面 ，放點醬油，少許水，精鹽，味精，蔥段，薑片，大料，放入蒸鍋，
先大火，然後改為小火大概蒸2個小時左右就ok了
把湯汁倒入鍋中，勾上澱粉，最後放上香菜。
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