吃一口就上癮的，薯蓉芝士焗西蘭花，口口增香的味道讓人欲罷不能

小時候特別不愛吃西蘭花，覺得有它有一股味，總是吃不下。

不管爸媽怎麼哄，威迫利誘，都不願用筷子碰一下。

長大後，有次在朋友家吃了她做的西蘭花菜式，特別覺得，咦，那個味道怎麼不見了？

於是開始就會喜歡吃上了。

西蘭花營養太多，做法也多，不管是炒，燜，灼，涼拌等都是很好味道的。

這次用上了芝士，還有薯蓉的襯底，實在是大開胃口，口口增香的味道實在讓人欲罷不能。

對於喜歡吃芝士的人說，這個菜實在是個福音。

（指我自己）

所以，自己做的這個菜，芝士想多少就加多少（吃了再想減肥這事

），太過癮了。哈哈！

取消重新上傳

材料：西蘭花300克，薯仔（土豆）2個，鮮香茹20克，玉米30克，芝士適量；

調料：植物油適量，食鹽5克，白胡椒粉10克，淡奶油100克（可略）；

做法：

1、土豆洗淨外皮後上鍋蒸熟；

2、西蘭花洗淨後切小塊；

3、香茹洗淨切片狀；

4、鍋裡燒開水，水開後倒入西蘭花，加入1湯勺植物油和5克鹽，稍稍灼下撈出瀝干水份；

5、熱鍋倒油，倒入香茹和玉米粒一起翻炒至香茹變軟即可盛出備用；

6、熟的土豆去皮後，加入香茹玉米粒一起壓成泥狀；

7、加入淡奶油和白胡椒粉，然後再攪拌勻；

8、將豆泥平鋪在烤盤裡，壓實；

9、擺上灼好的西蘭花；

10、往西蘭花表面撒上芝士；

11、烤箱預熱10分鐘，180度15分鐘即可出爐食用。

PS：1、西蘭花一定要先灼過水，這樣烤的時間會省時而且還保掛西蘭花的口感；

2、香茹玉米粒可以換別的輔料，隨自己喜歡的口味更變，不影響菜譜成品的；

3、白胡椒如果家裡可以用食鹽代替，不過克數就要相應減少，否則太咸；

4、淡奶油可用牛奶或奶粉代替，實在沒有可略去這步；

5、烤箱溫度應按自用烤箱溫度而家，如果把握不准，烤前在烤盤上蓋一層錫紙，這樣不易烤焦。

充滿香味的一盤“薯蓉芝士焗西蘭花”出爐啦。

烤時已滿屋飄香。趁熱時，挖上一口，搭著香味濃郁的芝士，那口感，爽爆啦。

終於可以這樣滿足我的食欲啦。

一個人，抱著一盤猛吃，飽腹十足。

所以如果周末宅在家的朋友，不妨試下做這個，邊吃邊煲電影，實在是過癮。

不說啦。我准備材料周末再烤啦。