家常肉松火腿面包的做法

家常肉松火腿面包的做法 肉松火腿面包怎麼做好吃

高粉140g，酵母1勺，水80g，雞蛋液10g，奶粉1勺，鹽1/4勺，黃油15g，肉松適量，薩拉醬適量，火腿3片，雞蛋液（刷面包）適量，

肉松火腿面包的做法步驟

1、酵母加少量溫水化開，然後加80克面粉，80克水攪拌均勻

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2、波蘭種發酵至4倍大

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3、除黃油外所以材料混合在一起

4、揉至出筋後加入黃油

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5、揉至出膜

6、面團松弛5分鐘搟成長方形面片，擠入沙拉醬，再鋪上肉松，剩一點不要鋪肉松，涂雞蛋液增加粘性

7、從左到右卷起開，然後收口朝下切成6等份

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8、放入模具發酵至兩倍大

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9、加入火腿片，擠沙拉醬裝飾

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10、中層,180℃，15分種，具體根據自己烤箱脾氣來

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11、很多肉松，大大的滿足了肉欲