天使之果—牛油果！好吃又健康，但其實一日只可以吃⋯⋯

要數小編喜歡吃的東西雖然多不勝數(笑)，但牛油果就必定是Top5！可能平時家裡煮飯比較少用到，不過其實是外國時常可以吃到，不但好吃，還要好處好多～

好處？

1.有助減肥、增加飽腹感、促進新陳代謝

2.有助緩和經前期綜合症、偏頭痛和焦慮等徵狀

3.抗氧化、美容護膚

4.改善口臭

5.有效降低膽固醇及血脂

6.改善髮質

一天應該吃幾多？

一顆牛油果的熱量就有約245卡，相當於大半碗白飯的熱量。所以即使含有豐富營養成分，都應該要適量攝取，以免吃進過多熱量。

＊女性一天吃半個或者四分之一就足夠。但由於牛油果的植物脂肪含量很高，不宜晚上食用。研究發現，每天吃半個牛油果不僅能減肥，還會使患心血管疾病的風險大大降低，延長壽命，吃多了反而不好。

怎麼選牛油果？ 最重要是看頂部是什麼顏色！

綠色，指牛油果還未熟，果肉仍硬身。

黑色，即牛油果已熟到爛。

黃色，表示牛油果生熟程度剛剛好，最好吃，可即時吃。

除此之外，還可以輕輕用手按壓下軟硬度～

有什麼吃法？ 營養師建議牛油果盡量生食，因為烹煮後反而會減低營養價值~

1. 代替牛油搽麵包(製成guacamole)或弄牛油果多士toast

2. 加入壽司卷物中

3. 沙律

4. 牛油果奶昔

＊小編有個特別食法，就係將牛油果點刺身豉油，感覺好像在吃三文魚這樣！

source : Pinterest