酸辣手撕包菜，好吃下飯香辣爽脆，必須加這兩樣食材才會好吃！

1/11 酸辣手撕包菜，好吃下飯香甜爽脆，但是要做的好吃必須加上這2樣食材，肥肉和豬油。這道美食的烹飪方法如下：

2/11 准備圓包菜一個

3/11 手撕成大小合適的狀態，洗後瀝干水分待用

4/11 配料很簡單，姜絲待用、干尖椒切段待用。最重要的兩樣食材是不可缺少的，肥肉和豬油

5/11 現在進入炒制階段，鍋內放油然後將肥肉和豬油放入鍋中，讓三者通過高溫充分融合

6/11 炸出肥肉中的油，豬油完全融化

7/11 下姜絲和干尖椒段，煸香

8/11 煸香姜絲和干尖椒段後，鍋內油溫已經很高，快熟放入已撕好的包菜

9/11 快熟翻炒，讓每一片包菜都能充分的和鍋內的油進行融化

10/11 放入香醋、食鹽，最後要出鍋前放入一點點糖

11/11 酸辣口的手撕包菜就可以出鍋裝盤了，超級下飯，我超級愛吃，每次都是搭配土豆絲外加兩個鹵蛋。

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參考來源