涼拌糖醋黃瓜片的詳細做法

簡介

小時候家裡常做的一道菜。酸酸甜甜、爽口 美味的開胃菜~

原料

黃瓜 4根, 鹽 適量, 糖 適量, 米醋 適量, 香油 少許

步驟

1黃瓜切片。

2將切好片的黃瓜拌上鹽，醃制5-10分鐘。

3待黃瓜片醃制出水後戴上手套用力捏，把黃瓜片剩餘的水分清掉。

4最後加入糖、米醋、香油拌勻即可。

小技巧

1、黃瓜片越薄越好，這樣醃制後的黃瓜片容易將水清掉( 要醃制足夠的時間才能將水份清掉，這個是重點哦 )。

2、糖和醋的比例根據個人口味，拌的時候可以嘗一下。

3、醋建議用米醋，味道最好了！

結束啦！歡迎給我們點個贊！（美食食譜大揭秘）

欲知更多美食食譜，歡迎加入我們的大家庭！

https://www.facebook.com/yummyfoodMalaysia/

欲知更多健康資訊，歡迎加入我們的大家庭！

https://www.facebook.com/steptohealthylifestyle/

參考來源