蝦仁黃瓜盅專家說，蒸菜是最有營養的。

怎麼做蝦仁黃瓜盅好吃？學做蝦仁黃瓜盅需要哪些食材？家常美食網燦燦爛爛老師為您提供蝦仁黃瓜盅的家常做法圖解，讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的蝦仁黃瓜盅。

　　那天看美食節目，專家說，蒸菜是最有營養的。哎，燦爛家這蒸菜還真吃的不多，也就偶爾做個粉蒸肉、粉蒸排骨的，蔬菜沒蒸過。看專家介紹了這款－－蝦仁黃瓜盅，配菜不少，漂亮也有食欲。晚上立馬准備了食材，如法炮制一回！

　　蝦仁黃瓜盅的主料：

　　蝦(適量)　　黃瓜(適量)　　鮮香菇(適量)　　木耳(適量)　　胡蘿卜(適量)　　

　　做蝦仁黃瓜盅所需廚具：

　　無

　　蝦仁黃瓜盅的做法圖解步驟

　　1.准備好食材。

　　2.蝦去蝦腸蝦線後剁成小丁。

　　3.胡蘿卜切小丁。

　　4.木耳切小丁。

　　5.大蒜剁成蓉。

　　6.黃瓜切段，挖瓤備用。

　　7.將切好的菜丁、蝦丁放在碗中，加入蛋清抓勻，並加入鹽調好。

　　8.將蝦餡塞進黃瓜盅中。

　　9.入沸水蒸鍋中蒸5分鐘出鍋。

　　10.准備適量淀粉、生抽。

　　11.加少許雞精、鹽、生抽調成水淀粉。

　　12.鍋內入油，爆香蒜蓉。

　　13.倒入芡汁，淋在黃瓜盅上即可。

參考來源