給上班族:別再日日食三文治了!推介3款超健康的精美早餐,愈食愈美麗!

給上班族:別再日日食三文治了!推介3款超健康的精美早餐,愈食愈美麗!

給上班族:別再日日食三文治了!推介3款超健康的精美早餐,愈食愈美麗!

「今日早餐食乜好?」不知各位上班前會否與小編一樣有這樣的煩惱?每天早上經常想享用一頓豐盛的早餐,但偏偏每次都趕住出門,最後只可選擇三文治或魚蛋燒賣充飢,有時甚至沒時間食只好餓至中午。小編都明白大家想食得健康,那以超級食物作早餐便是你最好的選擇;無奈我們早上的時間總是不夠,到底怎樣去準備一頓既簡單、快速、健康又美味的早餐?其實這比大家想像中容易,只需要10分鐘即可完成!

現時愈來愈多人追捧俗稱superfood的超級食物,因其營養價值比同類食物來得更高,最適合一眾愛美愛瘦身的姊妹們,而製成品不只好味又有營養,精美的賣相還可讓你放上網呃Like!

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備受推崇的超級食物藜麥,為穀類植物的種子,不含膽固醇及麩質,不會引起腸胃敏感,而且它低鈉、低脂、低升糖值、低熱量,可幫助排便及減輕腸胃負擔。藜麥的煮法簡單、吃法多變,可直接拌沙律或加入粥飯亦可,配搭水果更是非常美味。

香蕉藍莓伴藜麥

材料:

  • 藜麥半杯
  • 香蕉切片半或一條
  • 1/3杯新鮮或冷凍藍莓
  • 1/3杯不加糖的雲尼拿杏仁牛奶
  • 1 小匙花生醬或杏仁黃油

做法:將藜麥煮熟,再混入其他材料即可。

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另一種超級食物羽衣甘藍屬於十字花科類的蔬菜,營養價值極高,含非常低的卡路裡(每100克只有30卡熱量),不含膽固醇,且有有非常好的可溶性和不可溶性膳食纖維,能幫助控制低密度脂蛋白膽固醇的水平,還可以預防痔瘡、便秘及結腸癌等疾病。羽衣甘藍一般以西方食法為主,比如用作沙律菜、 榨成蔬菜汁、製成奶昔、用來做蛋糕等。

甘藍排毒蔬果汁

材料:

  • 香蕉
  • 甘藍
  • 蘋果醋
  • 堅果

做法:將所有材料倒入果汁機中攪拌混合。

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如大家覺得以上的超級食物比較難找,其實另有營養價值高的菠菜可選。菠菜含有不少的鉀質、維他命C及豐富的鐵質,煮法亦較多樣化。

菠菜芝士蛋多士

材料:

  • 白麵包或全麥麵包
  • 菠菜
  • 羊奶芝士

做法:先用蒜、橄欖油炒熟菠菜,起鍋後再拌入羊奶芝士,再以橄欖油煎荷包蛋並放在多士上,最後加上一點鹽和黑胡椒作調味。

Source:Pinterest

參考來源

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