煎雞蛋時加一勺它，口感竟然這麼蓬松！

來源 | 甜甜的生活手札

ID | wxtm01

做雞蛋餅的時候

適當加一點它

顏色金黃透亮

口感更加蓬松！

打1-2個雞蛋，再放入1/4茶匙的玉米淀粉，攪勻；

油熱後倒入蛋液，煎2分鐘後盛出，煎出來的蛋卷口感蓬松，色澤鮮亮。

除了讓蛋餅的口感更為蓬松，

玉米淀粉還有這些強大的作用！

「廚房篇」

 勾 芡  

煲湯、燉菜、煮粥時放點玉米淀粉，可以讓汁水更為濃厚，菜的顏色更加鮮明。

 肉 質 鮮 嫩  

炒肉之前，在肉裡放一點玉米淀粉，炒熟的肉會變得鮮嫩彈牙有嚼勁。

 掛 糊  

煎炸食物時，可以把1份玉米淀粉和1份水混合，攪拌，再把食材放進去，裹一層面糊，炸出來後菜色金黃，外酥裡嫩，想想都覺得好美味~

「家居篇」

 制作清潔劑  

在一個平底鍋中，加入2湯匙玉米淀粉和1杯水，攪拌直至完全溶解，再用小火加熱煮沸，關火。

混合物冷卻後，加2-3勺漂白劑，會形成凝膠，這時就能用來清除油筆漬啦。

 去除燒焦的印跡  

用熨斗時，不小心在衣服上留下燒焦的印跡，可以先在上面灑點水，再抹點玉米淀粉糊蓋住潮濕的地方，晾干，然後擦掉，印跡就不消失不見。

 銀飾更有光澤感  

把玉米淀粉和水以2:1的比例混合，攪拌均勻，做成淀粉漿，涂在變黑的銀飾上，淀粉糊變干後擦掉即可。

 清潔油脂污漬  

玉米淀粉能吸收油脂，在有油脂污漬的地方撒上玉米淀粉，靜置20分鐘後擦除，能起到清潔的作用。

 緩 和 曬 傷  

淀粉和清水以2:1的比例混合拌勻後，涂抹在曬傷的地方，直到淀粉糊變得干燥, 再把它洗掉，這樣做可以舒緩皮膚酸痛。

 消 除 臭 味 

玉米淀粉的吸水性很強，把它灑在發臭的鞋子上，靜置一夜，穿之前刷去淀粉即可。

 清 除 皮 革 污 漬 

 皮革夾克或皮包上沾有油漬，撒點淀粉在油漬上, 靜置一夜。然後用潮濕的紙巾輕輕擦干, 可以避免因過力揉搓對皮革造成損害。

 潔 淨 木 質 家 具  

新買的木材家具上有污跡，可以把玉米淀粉和水以1:1的比例混合拌勻，用噴壺噴灑在有污漬的地方，再拿濕毛巾輕輕擦掉就行。

 去 黴 味  

想去掉書裡的黴味，不妨撒些淀粉。谷物清新的味道能很好地遮掩潮濕的黴味。

 消 除 吱 呀 聲  

 地板吱吱響，撒少許玉米淀粉在地板上，掃勻。淀粉能填充地板之間的縫隙,消滅噪音。

 清 洗 窗 戶  

在溫水裡面加1勺玉米淀粉，半勺白醋，混合攪勻後用來擦窗戶，污漬什麼的全都不見了！

  

家裡常見的玉米淀粉，居然有這麼多的用處，巧手持家就靠它啦~

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