小獅子便當

用料

主料

• 

  米飯50克

• 

  雞翅中4個

• 

  雞蛋2個

• 

  黃秋葵1根

• 

  香腸1根

• 

  鮮香菇1朵

• 

  生菜2片

• 

  紫菜1片

• 

  胡蘿卜2片

輔料

• 食鹽

  適量

• 植物油

  適量

小獅子便當的做法

1. 我們首先將米飯煮好，電飯煲煮好需要的量

2. 雞翅中洗干淨，加適量鹽醃制

3. 不粘鍋內加少許油，將醃制好的雞翅加入，小火慢煎，將雞翅翻面，略煎一下，蓋上鍋蓋，利用熱量將雞翅燜熟，記得要小火，全程不需要加水，大約5分鐘，掀開鍋蓋，將正面的雞翅皮煎至喜歡的顏色即可

4. 成品圖

5. 雞蛋加鹽打散

6. 厚蛋燒專用鍋加少許油刷一下，小直徑的平底鍋也可以，加入蛋液，剛好鋪平鍋

7. 雞蛋差不多熟就可以將雞蛋慢慢卷起，卷好的第一層雞蛋推至鍋邊，再下第二層蛋液

8. 蛋液差不多熟了，就可以繼續卷了,重復上面的步驟直到蛋液用完，想厚一點的話，可以用三個雞蛋

9. 完成圖

10. 秋葵一根，鮮香菇改刀，脆皮香腸對半切開，切花，將全部材料用油鹽水煮至熟

11. 以上材料准備完畢，我們開始制作小獅子便當：將生菜片墊在飯盒底部，用圓形的慕斯圈加入米飯，用小勺子壓成圓形

12. 厚蛋燒切片以後，再對半切開，將厚蛋燒圍著圓形的飯團放置，紫菜分別切成眼睛、嘴巴等，放好，胡蘿卜做成腮紅

13. 將鹽煎雞翅、秋葵、鮮香菇、脆皮香腸逐一擺好，完成，也可以選擇喜歡的應季蔬菜和喜歡的肉類擺盤

參考來源