巧克力布朗尼的做法

主料：黑巧克力 80克，黃油 60克，雞蛋 1個，細砂糖 40克（很甜了可以減少），低筋面粉 45克，泡打粉 2.5克，朗姆酒 15克，牛奶 15克，核桃仁 45克，

巧克力布朗尼的做法步驟

1.熟核桃仁掰小小塊即可，不要壓碎碎的，不然影響口感。

2.黃油與巧克力切塊，隔熱水融化混合。

3.加入細砂糖，攪拌使之融化。

4.待混合液稍微冷卻，加入一個打散的雞蛋，攪拌混合均勻。

5.加入15ml朗姆酒，混勻。

6.篩入低粉，泡打粉，劃“之”字形拌勻。

7.加入牛奶拌勻。

8.加入核桃仁拌勻。

9.混合物倒入模具。模具事先鋪好油紙或刷上油。烤箱170度，烤25-30分鐘。