豆角這樣做,既當飯又當菜,學會這招,婆婆都要誇你!

今天這道菜,是夏天菜菜家必吃的一道菜,好吃簡單又快手,每次我都要做上一鍋,是主食也是菜,開胃解饞,怕胖的人也可以放膽多吃,保准不長肉~

材料:豆角,麵粉

調味料:大蒜,生抽,香油,鹽

1.將豆角用清水洗凈,用手掰成小段(能用手掰菜就別用刀切,減少營養流失)

2.放兩大勺麵粉,有手揉抓揉勻,把豆角裡面的水分擠出粘上麵粉了

3.蒸鍋洗凈,把拌好的豆角平鋪,大火蒸至15分鐘

4.趁著蒸至過車,我們可以調製醬汁。剝幾瓣大蒜,放入適量鹽,用勁搗碎,加入生抽,香油,攪拌均勻備用

5.把蒸好的豆角拿出,盛入盤中,靜止幾分鐘放涼,再倒入調好的蒜汁,攪拌均勻,即可開吃

小提示:

豆角最好選擇老一點

怕吃蒜有味的,飯後可以來顆口香糖

參考來源

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