金酒傳東北設廠 高粱釀酒秘方恐外流

金門酒廠釀出來的高梁酒遠近馳名，現在卻傳出金酒的釀酒秘方可能流向大陸，這是金門縣議員在議會質詢指出，金酒曾運送1600公斤酒麴磚到東北釀酒，保守估計可釀出將近540公升，最後卻只拿回300公升的原酒，其餘的240公升留在當地，甚至被質疑釀酒的酒麴跑哪去了，更傳出金門酒廠是否要到東北設酒廠，恐怕整個技術外流。對此，金酒駁斥設廠說法卻讓議員無法接受，甚至還有人直接朝質詢台丟杯子場面火爆。

▲金酒驚傳將赴東北設廠。

「你最好比柯P還會做，我跟你講！」敲桌發火大罵，金門縣議員蔡春生直指金酒總經理張鳴仁備詢態度不佳，甚至手上保溫杯都出手，保溫杯砸在備詢台前，嚇壞現場所有人，爭吵的是金酒供貨量不足，要求撤換相關員工遭拒引發爭執，不過更火大的還有金酒傳出很可能到東北設廠。

▲金門縣議員陳滄江在議會質詢時砸杯。

被議員陳滄江問到怎麼全程監控？金酒董事長黃景舜表示「我們有技術人員在現場。」

議員陳滄江再問：「你說的算？1600公斤的酒麴，幾個人在那邊看就叫全程監控？你有記錄嗎？好，我們話說回來，這1600公斤的酒麴，怎麼出去的？是誰批的？」金酒董事長黃景舜則回說「這個可以調公司的文」，議員陳滄江說「不要說公文，先回答我！不要唬嚨我！」

▲金酒祭千萬獎金懸賞撇清傳言。

強調金酒技術絕無外流，更沒有在東北設廠打算，但是當初拿了1600公斤酒麴到東北廠試釀高梁，拿回來的卻只有300公升原酒，其餘240公升傳出留在當地。

對此，金酒董事長黃景舜解釋，1600公斤的酒麴全數分配用完，而只剩300公升的原酒，是酒廠的效能不好。金酒祭出千萬獎金懸賞撇清傳言，畢竟金酒高粱獨門釀造技術真要前進對岸，議員監督可不敢馬虎。

三立新聞網 setn.com•2017年6月18日 上午7:18

記者葉棋凱／金門報導

參考來源