在家就能自制美味果脯 輕輕鬆鬆搞定熊孩子

金橘蜜干

        

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·主料·

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金橘|15個

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蜂蜜|1大勺

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·輔料·

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小蘇打|2g

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鹽|1g

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·做法·

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1.用小蘇打和鹽將金橘清洗乾淨；

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2.洗乾淨的金橘，用小刀切薄片；

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3.切好的金橘片放入容器中，並加入蜂蜜，輕輕攪拌均勻；

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4.靜置10分鐘左右，再將金橘片整齊碼放在烤盤上；

        

5.烤箱溫度上下火均120度，時間50分鐘，預熱後放入烤盤即可；

        

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芒果乾

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·主料·

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芒果|1個

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白糖|四湯匙

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·做法·

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1.選未熟透的芒果，切厚片，加入白糖拌勻，放入冰箱冷藏1天。

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2.芒果片白天放在網架上曬乾，晚上放入冰箱冷藏，大概4、5天就好了。

        

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酸甜彈牙的小蕃茄干

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·主料·

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小蕃茄|500克

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·輔料·

糖（不加或根據喜好增減）|10克

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·做法·

1.小蕃茄用淡鹽水浸泡清洗乾淨。

        

2.洗凈的小蕃茄用紙巾吸去水分。

        

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3.用水果刀盡量在小蕃茄蒂的正中央的上邊對半切開。

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4.平鋪在黃金烤盤中，如果烤原味的就什麼也不加，烤甜的就撒糖，烤鹹的就撒上鹽即可。

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5.烤箱預熱120度，烤1個半小時即成。（如果喜歡特別乾的，可以在通風處再晾半天）

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胡蘿蔔果脯

        

·主料·

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胡蘿蔔|2.5斤

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冰糖|300g

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·做法·

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1.2.5斤胡蘿蔔洗凈，用特百惠旋風刨去皮，再用特百惠熟食刀切成圓片

        

2.放入特百惠多用鍋，加入冰糖，開中火煮至水分滲出

        

3.用中小火將水分熬干，轉小火，電陶爐約300瓦，並用鍋鏟不停地翻炒，將水分烘乾

        

4.小火慢烘，至胡蘿蔔片表面掛滿糖霜熄火

        

5.盛入冷藏方盒，待冷卻後密封保存，因無任何添加劑，夏天需放入冰箱保存。

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香蕉片

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主料

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4個|香蕉

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細砂糖|油布

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步驟：

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1：取一成熟香蕉去皮，切成所需的薄片

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（自製的香蕉片與廠家生產的工藝是不同的，比較簡單，靠薄脆口感取勝）

        

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2：將矽油紙或油布鋪在烤盤中

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（沒有油布就買如圖這種塗層防油紙，不能用白油紙哦，不然全部粘在紙上撕不下來）

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3：切好的香蕉薄片擺放在防油紙上

        

4：在每一片香蕉片上抹上薄薄的細砂糖

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（抹上細砂糖有助於酥脆的口感，但也不要加太多）

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5：烤箱預熱100度，中層40分鐘左右

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（如果時間到但香蕉片還是很軟粘，還不能從油布上揭起，需繼續烘烤，待烘烤至表面不粘成型時，能夠揭起香蕉片即可）

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6：薄薄的一片輕鬆揭起

        

7：再移至烤網上，繼續100度烘烤40分鐘左右

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（移至烤網時會有點變軟，那是因為在烤盤裡烤時有一面是貼著油布的，沒有烘乾，移到烤網上就是為了兩面都能烘乾，烤好後可以摸下香蕉片，變得脆硬時即可）

        

8：待完全冷卻時食用，這時最酥脆，如果沒有馬上食用，裝進密封盒裡保存在家

        

在家就能輕輕鬆鬆自製美味的果脯小零食和水果乾

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不錯吧，立馬搞定熊孩子

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參考來源