想吃薯片我教你，不用一滴油做出酥脆可口的薯片，色澤金黃好誘人

无油版薯片

平时在家看电视时总喜欢抱着一包薯片，边吃边看，在不知不觉中竟成为了习惯。我和小明童鞋都很喜欢吃乐事薯片可吃多了总感觉有点油腻，不太健康，这就使我萌生了自己做薯片的想法。

无油版薯片

还别说自己做的薯片真好吃，色泽金黄，酥脆可口，配上自己做的椒盐别有一番滋味，最主要的是我做的这款薯片是不用一滴油的，吃起来不会油腻，更健康。也不用开火，操作起来非常简单，厨房小白也能轻松掌握。薯片是大家都很喜欢的休闲零食，但买来的薯片不是太油就是添加剂太多不健康，别担心跟着我学习在家做薯片，好吃又健康，你值得拥有！

无油版薯片

在这里我将这道无油版薯片做法分享给大家，希望能帮助到同样喜欢吃薯片的朋友。本人非专业厨师，如有哪里做的不好，希望大家能多提宝贵意见。下面就和我一起来学习做这道无油版薯片吧！

【无油版薯片】的家常做法：

材料：土豆、花椒、食盐、辣椒粉、胡椒粉、清水

1.将土豆切成均匀的薄片，放入清水中浸泡10分钟（用清水浸泡是为了去除土豆片中多余的淀粉）；

浸泡土豆片

2.趁泡土豆片的时间来做椒盐，小火将锅烧热，放入适量花椒粒、食盐慢慢炒出香味，放入少许辣椒粉、胡椒粉翻炒均匀即可关火晾凉后倒在保鲜膜上，用擀面杖擀成粉末状备用；

制作椒盐

3.泡好的土豆片沥干水分，用厨房纸擦干土豆片表面的水分放入碗中，撒上少许自制椒盐搅拌均匀，使每个土豆片都能沾上椒盐粉；

沾上椒盐的土豆片

4.将土豆片平铺在盘中，如下图那样，土豆片不要重叠，放入微波炉高火叮3分钟，取出将土豆片翻面，再放入微波炉中高火叮3分钟取出，晾凉后即可享用美味（盘子一定要用微波炉专用盘，微波炉品牌不同可能会稍有差异，根据自己的实际情况调整一下时间即可）。

土豆片平铺在盘中

这道无油版薯片就做好了，色泽金黄，酥脆可口，操作还简单，包你吃一次就会爱上它！小明童鞋说我做的薯片一点不比买的乐事薯片差，吃起来还不油腻，更健康，简直不能再赞啦！这道无油版薯片，聪明的你学会了吗？

无油版薯片

无油版薯片

【小贴士】1.土豆片尽量切的薄厚均匀些，以免有的酥脆了，有的还没熟透；2.制作椒盐时可根据自己的喜好来加料或减料，如果觉得自己做麻烦也可撒点五香粉、胡椒粉、食盐来代替；3.放微波炉里的盘子一定要用微波炉专用盘；4.土豆片要平铺在盘中，不要重叠；5.微波炉品牌不同可能会稍有差异，根据自己的实际情况调整一下时间就可以；6.晾凉后可以放在保鲜袋中，可保持它的酥脆口感；7.在微波炉中取盘子时一定要小心，最好带上防烫手套避免烫伤。

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