還在喝碳酸飲料?快來試試自製水果飲料,比外面賣的飲料都好喝!

百香果,是西番蓮科西番蓮屬的草質藤本植物,廣植於熱帶和ya熱帶地區,主要有紫果和黃果兩大類;百香果含有17種胺基酸,豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶和超纖維等165種對人體有益物質,更被稱為水果中的VC(維生素C)之王,並且它的口感獨特,營養價值很高,用它為原料,加工制效果汁、果露、果醬、果凍,風味共同。

新鮮現摘生鮮百香果

1、原材料準備:(百香果已經提前用淡鹽水洗凈瀝水)

2.百香果頂部開小口,挖出果肉放入密封罐中。1500克百香果,取凈果汁520克。

3.冰糖稱重。

4、倒入百香果汁中。

玻璃密封罐收納罐

5.按裝好密封罐的蓋子。用力搖晃,讓冰糖儘快溶化。

6.倒扣,每日開罐透氣。

7.5天後的果蜜,冰糖已經全部溶化了,籽會漂浮在上面。放陰涼處,1個月以後即可享用啦。

醃好的百香果蜜,用溫水浸泡,即可享用啦。。。

參考來源

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