為什麼你吃的那麼少還是那麼胖?

吃美食、不運動、還能保持體重?定期斷食幫助很大一部分人「管不住嘴、邁不開腿」的減肥困難戶!斷食減重的方法在國外已經非常流行並且有很多人已經嘗試過。

為什麼你吃的那麼少還是那麼胖?

近日,科學家針對隔日斷食(吃一天,餓一天)做了一個研究,看了結果請抑制住內心的喜悅。

該研究由湖南大學李國林教授和美國國立衛生研究所共同完成。結果發表在2017年9月14日國際科學雜誌《細胞》(《Cell》)上。

為什麼你吃的那麼少還是那麼胖?

這項研究主要強調以下四點:

隔日斷食是促進米色脂肪形成的一個新方法。

隔日斷食重建腸道菌群,促進白色脂肪棕色化。

隔日斷食能夠逆轉肥胖,以及相關的代謝問題。

腸道菌配合隔日斷食,能大大的改善代謝問題。

研究證明:少食多餐不會瘦

吃同樣的食物,如何控制進食時間,讓自己更容易瘦?ADVERTISEMENT

看完這個研究,你就會找到答案,這個研究會給大家提供了一個很好的減肥思路。

研究對比了兩組老鼠:

第一組,隔天斷食,一個月時間內,吃一天餓一天,也就是說,其中15天進食,15天斷食。

第二組,對照組,隨意吃吃吃,不控制,餓了就吃,正常吃一個月。

研究中嚴格計算他們的進食量,結果發現,他們進食量實際上差不多,但是,結果卻讓人很詫異:

進食同樣的食物,和正常吃的對照組老鼠相比,斷食組老鼠的體重,體脂下降明顯,尤其是內臟脂肪減少很多,肌肉量也沒有減少,基礎代謝沒有變化。

為什麼你吃的那麼少還是那麼胖?

(吃同樣的食物,體重和脂肪的差異很大)

也就是說,你吃同樣的東西,安排在不同的時間吃,減脂效果完全不一樣。

大部分傳統的減脂磚家都讓你少吃多餐,最後越吃越胖,我看過的很多研究,都得出同一個結論,少吃多餐是個大坑,斷食才是減脂利器。

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為什麼會有這樣的結果呢?

這個研究發現,我們身體的白色脂肪變色了,變成米色或者棕色了,這就意味著,我們既燃燒了脂肪,又提升了燃燒脂肪的能力。

棕色脂肪是燃燒脂肪的脂肪,棕色脂肪越多,你越容易燃燒脂肪,白色脂肪是儲存能量的。

小孩子棕色脂肪多,燃脂能力強,而成人棕色脂肪較少,很難燃脂,通過受冷可以讓白色脂肪轉變為棕色脂肪,還有運動,或者改善睡眠等等可以提高棕色脂肪的量,加速減脂。

為什麼你吃的那麼少還是那麼胖?

(左至右依次:白色,米色,棕色脂肪)

而這個研究發現,在斷食的情況下,白色脂肪可以棕色化,這是一個非常重大的發現,這也許是第一個發現斷食可以啟用棕色脂肪的研究。

斷食和腸道菌群的關係

這個研究還沒有結束,還有第二大發現。

研究者通過精密的設計,有了另外一個重大發現。

檢測了斷食組的腸道菌,發現斷食組的兩種腸道菌,厚壁菌門(Finnicutes),黃色為擬桿菌門(Bacteroidetes )明顯高於對照組。ADVERTISEMENT

為什麼你吃的那麼少還是那麼胖?

再通過其他設計研究發現,是這兩種菌誘發了白色脂肪轉變成米色和棕色脂肪。

簡單講,斷食減脂的原理又有了一個新的解釋,斷食後,腸道菌群改變,生成兩種很重要的菌,這兩種菌會促進脂肪燃燒。

那是不是我們直接攝入這兩種菌,就可以達到減肥的效果呢?

沒錯,他們做了實驗,將斷食後小鼠體內的腸道菌,植入肥胖小鼠中,進食同樣的食物後,也得到同樣的減脂效果。

也就是說,就算你不斷食,只要你體內有這兩種菌,就可以吃好,還能減脂,這就是腸道菌的魅力。

看過這篇文章只想說兩點:

  • 按照傳統飲食結構,合理一日三餐,是很難達到減重的效果。因為無法啟用體內的棕色脂肪,幫助燃脂

  • 如果想瘦?沒事餓一餓,能快速燃脂的同時,還可能會改變腸道菌群形成易瘦體質。

PS:不建議斷食人群:嚴重糖尿病患者和未成年人。

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(來源:春雨國際)

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