這菜冬天要常吃,比大蒜厲害更便宜,殺菌增強免疫力,天冷不感冒

吃不夠的就是家常菜,隨便一搭就是開胃下飯菜,今兒這菜又是這樣,真香啊,用端起飯碗就收不住筷絕不誇張,什麼減肥呀啥的明天再說,先解解饞!

要說這菜減肥期間吃也沒關係,多種食材搭配,不光營養,還能清理腸胃呢,瞧,木耳就是一個,裡邊主要食材還是青蒜,特別能挑起食慾,殺菌增強免疫力,冬天還不愛感冒呢,它有大蒜的功效卻咋吃嘴裡都不會有氣味,真是深受大家的喜愛呀!

所以呀,你只要離裡邊的肉肉稍微遠離那麼一點點,減肥還是可以的嘛!

好了,話不多說,上做法!文中圖文詳解,文末小貼士,仔細看哦,家裡最常出現的菜就是它了!

【青蒜炒木耳】

食材:青蒜180g,瘦肉80g,泡發木耳13朵,蔥薑末少許,生抽1勺,味極鮮醬油1勺,澱粉半勺,鹽適量,植物油適量

做法:

1 備好食材。青蒜切寸段(蒜白和蒜葉分開放);瘦肉切絲用澱粉、蔥薑末、生抽醃製5分鐘

2 油溫4成熱下肉絲,肉絲變白加醬油調色

3 放入青蒜白,翻炒至蒜白微微發蔫

4 放入青蒜葉和木耳翻炒均勻

5 加鹽調味,青蒜葉微微發蔫,馬上關火出鍋

寶媽小貼士:

1 瘦肉用澱粉醃拌一下更嫩更入味

2 青蒜炒的時間不宜過久,久了口感不好

參考來源

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