4種方法教你破解當下最火爆的數字蛋糕
文文
4種方法教你破解當下最火爆的數字蛋糕
原創 一甜 2017-12-21 09:58:17
最近朋友圈被一款高顏值蛋糕刷屏
簡單規整的阿拉伯數字上覆蓋奶油
表面鋪滿顏色鮮豔的水果和鮮花
十足讓不少人心花怒放❀
圖cr：adikosh123
這款顏值爆表的「數字蛋糕」
正是出自ins一個以色列妹子之手
——Adi Klinghofer
Adi Klinghofer做的甜品多用水果和各種其他糖果做裝飾，簡約的外型搭配花俏的色彩，做出來的產品美得讓人無法移開目光。人美心又巧大概就是形容這種人吧~
今天小編就免費教你4種方法
用正確姿勢破解當下最火爆的
「數字蛋糕」
01固定法
所需工具：數字模、錫紙、油紙、剪刀
這一方法需要購買數字模具，烘烤出來的蛋糕底和餅底就能直接呈現數字造型，備齊10個數字號碼湊齊一整套，既省時又省力。
喜歡吃曲奇或小餅干的小可愛，也可以直接在馬爸爸的網吧，隨手搜“數字模具”就會出來一堆一堆的小號數字模具啦！
注意：使用不鏽鋼、鋁合金之類的鏤空型模具，模具底要用錫紙包裹緊，防止面糊從底部滲漏。模具內壁圍上一圈油紙，就可以輕松脫模啦~
02 百變法
所需工具：數字模、切刀
在為你們尋找秘籍的時候，小編我意外收獲一個萬能大招——「自由組合數字模具」！
物如其名，按照模具指定位置擺放活動格，在空位處倒入蛋糕糊即可烘烤出自己想要的數字。一個模具就能做出十個阿拉伯數字，就問你值不值！
有了這個萬能模具
你的蛋糕還能變大變小變可愛
▼
只要你有足夠的想象力
26個英文字母統統都能破解
雖然總覺得成品樣子會怪了點
但絕對能勝在我們的用心啊！
▼
ps.粉色部分是烤好後需要切掉的部分~
03 裁剪法
所需工具：電腦、打印機、A4紙、
剪刀（或手工刀）、硬紙板、切刀
如果你哪天心血來潮突然想做數字蛋糕，身邊又來不及買模具的時候，你也可以親自動手做一個簡易版模型，按形狀切割後，見證奇跡的時候到了——
想要圖方便，可以直接在電腦用A4紙打印一張數字圖，按形狀剪下，烘烤好的蛋糕胚或餅干底按數字形狀切割即可。
ps.經小編我不斷嘗試，目前找到最佳字體為「DotumChe」，各位小可愛也可以根據個人喜好選擇不同的字體啵~
注意：因為紙張脆弱易變形，建議是用越厚越硬的紙越好。可以用A4紙打印後剪出來，用硬紙板根據數字模切割後，蛋糕胚或餅干底再按照硬紙板模切割即可。
考驗你DIY動手能力到了！
04 拼接法
所需工具：切刀
這個方法不需要任何模具！不需要任何模具！不需要任何模具！重要的事情說三遍！你只需要一塊（或兩塊）的圓形或正方形的蛋糕胚就可以變換出10個數字號碼。
Tips：如果涉及到用兩種形狀的蛋糕胚，那麼兩個蛋糕要保持一樣的直徑，切割時要盡量保證均勻的三等分。
下面呈上具體教程
▼
總結
1. 數字蛋糕底可以用餅干打底，也可以用戚風蛋糕、海綿蛋糕或磅蛋糕等蛋糕胚打底，蛋糕胚烘烤放涼後再切成合適厚度即可。
2. 蛋糕組合時，奶油擠均勻大小按順序排，最頂部擠上一層奶油後，再用水果、糖果或鮮花等裝飾。
3. 最後裝飾時可以按個人喜好盡情發揮，注意輕拿輕放，避免破壞奶油造型。
好啦！今天的秘籍就傳授到這裡
記得回去好好練習
學有所成別忘了回來給我點個贊呀~
看我拋個媚眼~♥
·END·
噢！對了！差點忘記跟你們縮~
以後不要隨隨便便問我年紀多大
請牢記小編我年年18，貌美如花！
☟
版權說明：
本文為一甜整理編輯，圖片來源自網絡。
如果你喜歡我們的文章，歡迎轉發分享！
更多烘焙資訊請關注一甜公眾號：alittlesweet520
收藏
舉報
41 條評論
評論
不是就是不是 3天前
貌美是真的，請問哪有蛋糕啊！全是奶油啊！
回復 ⋅ 2條回復12
深藍52211865 2天前
還是別買數字蛋糕了，看到上面的數目字傷心💔
回復 ⋅ 3條回復14
null159686966 3天前
贊你貌美如花🌸
回復 ⋅ 1條回復11
拾月紅日 2天前
一款暴露自己年齡的蛋糕🎂
回復2
21狂想 2天前
萬能模具好
回復1
查看更多評論
相關推薦
分享到Line