每天吃一把，強心髒，還能清腸毒,控制血糖
林林
每天吃一把，強心髒還能清腸毒、養肝穩血糖。
這種菜不是別的，就是我們最常見的菠菜。
別看它普通，作用可不少：
1植物強心劑
說它是植物強心劑，這是因為其含有豐富的輔酶Q10，
這是一種現在越來越被認可的一種對於心髒來說特別的好東西。
說輔酶Q10大家可能不太熟悉，但是它的作用是不容忽視的，
它能激活人體細胞和細胞能量的營養，營養心肌，為心髒供血，
是目前醫學上常用來作為心髒病輔助治療的一種藥物。
2利五髒、舒肝補血
多吃菠菜有利於五髒健康，具有滋陰潤燥，舒肝養血的作用，
還可以緩解因為肝陰不足而導致的高血壓、頭暈等症狀。
3植物胰島素：控制血糖
你一定不知道，菠菜葉中含有一種和胰島素十分相似的物質，
它對於控制血糖、維持血糖穩定特別的好。
所以說，擔心血糖不穩的朋友，一定要多吃菠菜！
菠菜中的微量元素，還能夠促進人體新陳代謝，增強免疫力。
4腸道清潔劑：清腸毒
菠菜葉中含有豐富的酶，這些酶在食用後可以很好的刺激腸胃，幫助消化，
再加菠菜葉中豐富的膳食纖維，其潤腸通便、清除腸毒的作用更是會翻倍。
吃菠菜，不僅可以預防心髒病，還有這麼多的作用，
那麼我們如何吃才能更好地發揮它的功效呢？
菠菜這樣吃護心髒、養肝髒
1芝麻枸杞拌菠菜舒肝養血、護心髒
原料：
菠菜250克，枸杞10數粒，熟白芝麻1小把。
調料：
少許植物油，蚝油1小勺，鹽2小勺。
做法：
1、把菠菜洗淨、去根，枸杞用溫水浸泡。
2、鍋中倒半鍋水，燒開後加1小勺鹽和少許植物油，
下入洗淨的菠菜焯燙1分鐘，焯好後撈出瀝水，稍晾後切成小段兒放大碗中。
3、將泡軟的枸杞、熟芝麻、1小勺鹽、1小勺蚝油也放入大碗中。
4、所有食材和調味料攪拌均勻後，盛盤即可。
●這道菜中芝麻味甘、性平，入肝、腎、肺、脾經。
有補血明目、祛風潤腸、益肝養發、抗衰老之功效。
●枸杞滋補肝腎，益精明目。
用於虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、內熱消渴、血虛萎黃、目昏不明。
還具有抗脂肪肝的作用，可調節機體免疫功能。
●菠菜則具有保護心髒、滋陰潤燥、舒肝養血等作用，
對高血壓、頭暈、糖尿病、貧血等都有較好的輔助治療作用。
2果仁菠菜強心髒效果加倍
做法：
1、選用鮮嫩菠菜一把洗淨，放入加鹽的開水中焯燙片刻後，過涼水擠出多余水份；
2、再准備菠菜的同時用一個平底鍋涼油下入花生米小火慢慢兒煸炒。
煸好的花生米撒上一點兒鹽；
3、菠菜切段放大碗中；
4、待花生米晾涼變香脆後放入盛菠菜的大碗中，
加入適量海鹽，生抽，香醋，香油拌勻，撒上白芝麻即可，喜歡香辣口味的可以炸個辣椒油。
被稱為“長壽果”，吃花生多的人，患冠心病的風險能減少35%。
花生中的脂肪酸構成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白的含量，讓心髒更加健康。
溫馨提示：食用菠菜前先焯一下
菠菜富含的草酸極易溶於熱水，
所以在烹調前，將洗淨的菠菜先在沸水內焯到七八成熟再下鍋炒或做湯，就會去掉了絕大部分的草酸。
需注意的是焯菜用的水量要大，歷時應短，大火快焯，兩三分鐘即可，
時間過長，會破壞菜中的維生素c。
兩種吃法也是我們為大家精心挑選的，能把菠菜的營養價值發揮到最大，
這麼物美價廉的蔬菜應該倡導大家都吃起來！
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